年夜飯半成品

年夜飯半成品是一些飯店針對年夜飯而準備的知名菜餚的半成品，半成品年夜飯的種類多樣，素菜、葷菜、湯煲、水果一應俱全，還有各類半成品套餐。這些菜餚都是經過飯店加工後而成，消費者只要回家簡單加工，即可實用，省時、省事，能在家享用美味的知名菜餚。

基本介紹

• 中文名：年夜飯半成品
• 儲藏方法：冷藏

半成品定義

近幾年來，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人選擇在除夕這個全家團圓的日子去飯店一聚。但是一些知名的飯店年夜飯預定場地必定有限，這就給想要在過年期間吃到知名飯店菜餚的消費者增添了苦惱。與此同時，還有部分消費者希望在家中度過一年一次的除夕夜，可是面對眾多的親朋好友，年夜飯準備的標準也給他們帶來了困擾，為了解決這部分消費者的困擾，年夜飯半成品就誕生了。

年夜飯半成品

現如今，很多人為了省時省力都喜歡到酒店訂年夜飯,眾所周知,酒店裡的年夜飯動則上千上萬的價格昂貴的嚇人。隨著人們的生活節奏在不斷加速,留給人們安靜平和的享受春節的假期本來就少的可憐，更別說抽出大把的時間去菜市場和擁擠的超市採購年夜飯食材。網上購物的方便快捷，以及其極具優勢的價格漸漸成為了市場的主角。消費者只要回家簡單加工，不出一個小時，一桌菜品豐富、搭配合理、口味鮮美的年夜飯大餐就大功告成了，既省時，又省力，還省錢。

市民新寵

據了解，隨著網路經濟的發展，在傳統酒店滿足不了人們年夜飯需求的時候，網上售賣的半成品年夜飯則成了不少人的新寵，甚至有的網商如天貓，京東，一號店等。年夜飯就銷售了數萬份。

“總體來說，網購的年夜飯價格實惠、品種豐富，而且不到一個鐘頭就能把一家人的飯做好。而且在家裡吃，環境、氛圍可比酒店溫馨、愜意多了。”一位網購者稱讚道。

雖然網上年夜飯有諸多好處、方面，但是購買者還是以20歲—40歲左右的接受新生事物快、熱愛網購的中青年為主，普通市民們對這種新生事物還普遍持有謹慎態度。一位50多歲的老先生就如此說道：“不會網購，那玩意太不保險，萬一吃壞了肚子，誰負責呢？再說，還吃不好吃誰也不知道。”但是，對於30多歲的年輕人士來說，網購年夜飯吸引力可就大多了：“網上訂購年夜飯，不僅品種多，價格便宜，而且再也不用操心去哪家訂年夜飯了，更重要的是在家吃更有年味兒。”

對此，業內資深經理，蘇趣團購網的負責人提醒大家道，在肯定網購年夜飯這一新型銷售模式的同時，也要注意到網上售賣年夜飯的機構眾多，難免存在著良莠不齊的現象。望市民們在購買的時候，一定要選擇有信譽的、大品牌的公司產品，同時要留好發票、收據等存根，以備維權使用。

半成品特色

● 物價漲，年夜飯價格水漲船高；預訂的人多，年夜飯更是"一桌難求"。由於年夜飯價格高且難預訂，自己在家製作又費時費力，一些半成品年夜飯逐漸走俏。更令人稱奇的是，這些半成品年夜飯還以套餐等形式搭上了團購快車，價格定得實惠，備受市民推崇。

● 半成品年夜飯一般都實行嚴格的製作標準，聘請專業的各地菜系大廚打造知名菜餚的半成品，冷盤、熱炒、湯煲、點心、水果一應俱全，有葷有素，種類多樣還確保新鮮、健康、時尚。

● 消費者只需輕點滑鼠，年夜飯難題就解決，這迎合了當前不少人，特別是年輕群體的消費心理訴求；而團購網站所具有的強大議價能力和薄利多銷特性，無疑能把年夜飯的成本壓得更低，讓更多市民享受到物美價廉的年夜飯，這是一種多贏。

● 中國人是一個很注重家庭觀念的民族，在家吃年夜飯有氣氛，才有一家人團圓過年的感覺，吃得會更自在，讓家人倍感親切，家人團聚在一起，更加其樂融