《平衡生命的砝碼—微量元素與健康》是湖南教育出版社出版的圖書，作者是唐任寰
基本介紹
- ISBN：9787535526335
- 作者：唐任寰
- 出版社：湖南教育出版社
- 出版時間：1998年10月
- 頁數：186
- 定價：12.00
- 裝幀：平裝
內容簡介
本書用生動的語言，描述了生命化學種微量元素研究這一交叉學科領域的概貌及其發展的巨大潛力。 生物微量元素是與蛋白質、脂類、糖、核酸、維生素和水具有同等重要性的營養素。書中對人類應當怎樣合理攝取、吸收有益微量元素，做到既不缺乏、又不過量，並避免有害元素的摻入，做了詳細的介紹。
