《平衡你的激素——揭示健康美麗的飲食智慧》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是[美]索尼婭·蓋米。
基本介紹
- 中文名：平衡你的激素——揭示健康美麗的飲食智慧
- 作者：[美]索尼婭·蓋米
- ISBN：978-7-122-02443-5
- 類別：大眾健康
- 頁數：212 頁
- 定價：29.8 元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2008年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16 開
內容簡介,目錄,
內容簡介
你是否正在被經前期綜合徵、停經、體重增加、情緒波動、抑鬱、失眠、性慾低下等症狀所困擾?
你是否意識到造成這些症狀的罪魁禍首正是激素失衡?
是否有醫生建議你開始激素替代治療?
索尼婭·蓋米博士另有高招!她首創智慧飲食療法，僅僅通過改變日常飲食並輔以簡便易行的生活方式轉變，就可以重建女性內分泌激素的平衡，使你再現健康、美麗和優雅。
這是一本女性的專屬食療指南，向你揭示健康、美麗的飲食秘密!
目錄
飲食的智慧
健康飲食、快樂飲食
我們的飲食需要革命
智慧飲食帶來平衡的生活
本書適用對象
科學研究
鹼性食物及酸性食物
飲食金字塔
氧氣，水及陽光
穀物
綠葉蔬菜
水果
豆類食品：生命的動力食品
有利於骨骼健康的食物
肉類、魚、禽類、蛋類
脂肪及食用油
糖、鹽
用飲食金字塔來平衡你的飲食
金字塔飲食方案
全書內容總覽
本書的目標
你了解激素的作用嗎?
飲食與激素
鷹嘴豆的功效
黃豆的神奇功效
雌激素和孕激素
測試一下你的健康狀況吧
激素平衡對女人很重要
激素飲食應伴隨人的一生
激素波動可在青春期出現
雅斯曼的故事
食物的“色彩”密碼
木脂素
異黃酮
為激素平衡而飲食
抗氧化物：身體的衛士
必需脂肪酸：身體之必需
必需脂肪酸的均衡d系列
智慧飲食平衡體內脂肪酸
及脂肪酸
絕經期的飲食智慧
有益於心臟的飲食智慧
膽固醇及葉酸
飲食降壓
飲食壯骨
補鈣
促進鈣吸收的食物
東西方飲食的結合有益健康
生活中的飲食智慧
將廚房變為忙碌生活的中心
飲食日記
如何開始
記錄內容
飲食地點
飲食時間
喜歡程度
身體對食物的反應
記錄方法
尋找問題
實現你的智慧飲食目標
分享你的經歷
建立自己的飲食習慣
廚房：家的中心
設定食物優先權，制訂購物單
制訂短期目標：蒂娜的故事
快樂聰明女人的購物單
混搭風格的購物
閱讀食物標籤
上班女性的即食食品
飲食智慧的選擇
適應時差的飲食
飲食智慧計畫
精明的購物計畫
提升健康的排毒飲食
身心的淨化
排毒方法
酶有助於消化及排毒
有排毒作用的植物
豆類食品：萬能的食品
漿果：選用不同顏色的漿果平衡
我們的激素
果仁的治療作用
排毒食物的購買及準備
考慮買個攪拌器吧
排毒計畫
排毒方案A
食物過敏
排毒方案B
推薦食用
早 餐
一天之計在於晨：早餐很重要
你經常不吃早餐嗎?
了解你目前的習慣
使你精力旺盛的食物
纖維：促進消化，提高精力
多彩的植物營養素
植物蛋白：為你帶來清新的早晨、精力
充沛的一天
多樣的穀物
盒裝穀物是一個很好的開始
根莖類蔬菜
根莖類蔬菜的製作
開始執行你的早餐計畫
個人早餐計畫
清晨的生活方式
早餐食譜建議
茶，氧氣，運動
茶：東西方的橋樑
飲茶對身體大有益處
選擇你喜歡的顏色：紅茶或綠茶
飲茶實用小技巧
中草藥茶
喝茶
茶時的冥想
有關呼吸的智慧
將呼吸與運動結合起來
吸入生命力，呼出廢棄物
運動給生命帶來健康和樂趣
日常運動的文化傳統
你是個運動員嗎?
飲食智慧的運動目標
健康的零食
智慧的零食
選擇健康的零食
美國人的零食習慣
吃零食的好處
零食滿足你基本的需求
選擇血糖生成指數低的食物來持續供能
蒂法尼的故事
來自大自然的豐盛的植物美食
用健康的食品滿足你的感官
健康地食用甜食
零食與脂肪
便攜營養餐：利用零食補充抗氧化物
及必需脂肪酸
適合於身體各系統的零食
推薦更多的零食
不推薦的零食
平衡鹽的攝入
制訂合理的健康零食目標
均衡的體重與內分泌平衡
適當的體重
恰當利用飲食
中年的體重增加問題
體重過輕及超重都是問題
食品工業的作用
如何看待這個問題
朱莉亞的故事
控制你的體重
外在形象與理想體重
飲食文化與減肥
血糖生成指數與體重控制
克里斯廷娜的故事
胰島素抵抗與鉻
胰島素、5—羥色胺與管理情緒的激素
控制糖尿病的飲食
糖尿病症狀
糖尿病與可溶性纖維
糖尿病的檢測
高患病風險的女性
鈣與體重
奇妙的優酪乳
保持適當體重的小技巧
雷拉的故事
甲狀腺功能對體重及生命的影響
甲狀腺功能失調
獲得健康體重的智慧飲食
激素失衡的飲食防治
食療處方
食物過敏
貧血與疲勞
關節炎及骨性關節炎
便秘及排便不規律
糖尿病
抑鬱、焦慮
腹瀉
胃腸道問題
經前期綜合徵
頭痛及偏頭痛
預防癌症，促進恢復
脫髮
心臟問題
高血壓
子宮切除後併發症
失眠
潮熱，出汗
絕經期相關症狀
骨質疏鬆
皮膚保養
尿失禁
泌尿道感染
陰道炎症及其他陰道健康問題
香料及草藥的妙用
香料及草藥，融入生活
重新認識香料及草藥的作用
調節內分泌的草藥
安全使用
中藥及食用草藥的區別
香料、草藥的使用技巧
糖與香料
提高機體免疫力的大蒜
鬱金根粉
咖喱：印度的抗氧化物
姜：亞洲的抗氧化物
胡椒：促進消化
小茴香，茴香，姜，甘草，百里香，迷迭香：
促消化的香料
蘇模葉，鼠尾草，海帶：有益於心臟的食物
新鮮蒔蘿以及蒔蘿子：降血脂
醋：促進消化
檸檬的用處
佐尹的故事
香料及草藥的套用藝術
草藥的搭配
鹽替代品
平衡激素食譜推介
基礎篇
索尼婭基礎洋蔥配方
滷水豆腐
薩莎煎餅
波斯燉羊肉
俄式魚子醬
蓋米意大利麵
“高貴”、“高能”鷹嘴豆肉飯
K00SHA綠葉菜與中草藥配方
早餐食譜
索尼婭抗氧化思慕雪
多彩抗氧化思慕雪
地中海雞蛋餅
沙拉及蔬菜
紅色強心甜菜沙拉
多彩夏日漿果沙拉
炒綠葉菜
豐盛的小扁豆—大米平衡營養沙拉
湯
波斯安神優酪乳飲
免疫增強湯
提高正常菌群活力的薑湯
香滑美味綠豆湯
魚
鮪魚沙拉/三明治
義大利調味飯
零食
索尼婭強身小零食
增強免疫力的零食
老蒜
BOSHKI增能零食
甜點
番紅花南瓜派
潮熱治療方——美味山藥
滋補梨
參考文獻
