平菇蒸臘肉

平菇蒸臘肉是一道以臘肉為主要食材烹製的菜餚。

基本介紹

• 中文名：平菇蒸臘肉
• 主料：平菇、五花臘肉
• 難度：普通
• 輔料：大蒜、甜辣椒、豆豉

做法

1、將臘肉先洗乾淨，放水裡煮熟拿出涼泠，再將臘肉切成薄片。
2.將平菇洗乾淨，用手將平菇撕成一小塊一小塊。
3.將甜椒洗乾淨，塊成絲，大蒜剝皮，切成二瓣。
4.先將臘肉片鋪在碗裡，再將平菇鋪在臘肉片上，再在平菇上鋪甜椒和蒜，再鋪臘肉，再在臘肉中間放上豆豉