以鯇魚尾、冬瓜為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：平肝鯇魚湯主要食材：鯇魚尾、冬瓜 鯇魚尾250克，冬瓜500克，生薑3片 功效：平肝清熱，治療頭痛眼花平肝鯇魚湯方法：鯇魚去鱗洗淨，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生薑清水煲2小時
