平底鍋豆沙酥是一道由麵粉、植物油、白糖等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：平底鍋豆沙酥
- 主料：麵粉
- 配料：植物油、白糖等
- 類型：美食
原料,做法,
原料
麵粉150g、植物油45g、白糖50g、雞蛋1個，豆沙餡適量
做法
1.油中加入白糖，攪拌一下，倒入麵粉，打入雞蛋
2.拌勻，我感覺有點乾，所以加了點淡奶油，也可以加點牛奶，但是表要加水哈~大家自己把握哈~（我覺得加點吉士粉也不錯）
3.揉成麵團
4.把豆沙揉成團，這樣好包（買的豆沙餡有點稀，不好成型，我加了點玉米澱粉和吉士粉）
5.取一小塊面，揉圓，壓扁，放上豆沙餡
6.包好（可能面還有有點乾，不是那么容易包，愛露餡，不過沒問題~）
7.也可以吧麵團揉成橢圓形（長方形），包成豆沙卷
8.包好的豆沙酥擺在平底鍋上，小火烤，記得中間不要擺哈，中間溫度高，很容易烤糊
9.一面烤得有點焦黃，發硬，有翻面烤，每一面都要烤喔。（烤著烤著就變成方形和長方體了，請忽略那幾個有點糊的）
