平底鍋蜜汁烤翅

基本介紹

• 中文名：平底鍋蜜汁烤翅
• 主要食材：雞翅，料酒
• 分類：平底鍋，烤箱菜

用料

材料	用量
雞翅	四個
料酒	兩勺
老抽（生抽）	一勺（老抽顏色較深）
香油	幾滴
鹽	一小勺
糖	一小勺
香樂多燒烤料	兩小勺
辣椒粉	自己調節
薑片	幾片
蜂蜜	適量

做法

1. 將買好的雞翅洗淨，把水儘量擠乾。把雞翅在上下個切三道口，或者用牙籤扎一些小孔幫助入味。
2. 把處理好的雞翅放在碗裡，加入料酒，生抽（老抽），鹽，糖，調料粉，薑片，香油，讓調料汁浸透雞翅，然後把雞翅和調料汁倒入保鮮袋中，封口。然後對雞翅進行按摩，幫助入味，最後放入冰櫃冷藏。最少醃兩個小時，多醃製一會也可以。
3. 取出雞翅，加熱平底鍋，在能感覺到熱度後把雞翅入鍋，再塗抹蜂蜜，蜂蜜要能覆蓋所有雞翅的表面，在烤的過程中注意翻面，可以按照個人口味補塗蜂蜜，待雞翅表面略微有一點焦（不是肉焦了，而是裹的蜂蜜看起來焦了），就可以出鍋啦，是不是感覺萌萌噠～
4. 都快吃完了才想到拍照，，不過真的很好吃，用的是老抽，所以有點黑，大家最好用生抽。。