平平淡淡就好

基本介紹

• 中文名：平平淡淡就好
• 主要食材：豬肉，黑木耳

用料

材料	用量
豬肉	500g
黑木耳	150g
乾辣椒	少許
豆瓣醬	少許即可
大蒜	幾顆
姜	幾片
加碘鹽	少許
雞精	少許
花椒	幾粒

做法

1. 肉切片備用，把火點燃，先放點豬油，把肥肉放入鍋中，再放入幾粒花椒，把肥肉爆一下，可以根據自己口味，把肥肉爆到一定程度，不要爆太長時間了，

2. 然後把多的油舀出，要留點在鍋中，然後放入乾辣椒， 姜，蒜，爆一小下

3. 然後放入瘦肉，炒一下，再放點豆瓣醬炒均勻，

4. 再放入黑木耳，炒勻，最後放入少許加碘鹽和雞精，（鹽可以按照自己的口味放）

5. 最後炒幾分鐘，就可以出鍋了