平定臘菜製作技藝,廣東省茂名市非物質文化遺產。
所獲榮譽
2023年7月,茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,平定臘菜製作技藝入選。
平定臘菜製作技藝,廣東省茂名市非物質文化遺產。
平定臘菜製作技藝,廣東省茂名市非物質文化遺產。所獲榮譽2023年7月,茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,平定臘菜製作技藝入選。1...
“三臘菜”的製作方法是:進九以後將野麻菜挖起,一棵一棵用繩索吊起放在室外通風陰涼處風乾,半月左右再一一洗淨曬到半乾,切成細碎菜粒放入鍋內再用文火烘、炒到半生不熟,調進芥末、糖、酒、鹽、味素、菜油或麻油裝入玻璃瓶加蓋密封。一周后即可食用。“三臘菜” 以天然野生無公害麻菜為基礎,配有多種上等...
興化三臘菜製作技藝 興化三臘菜製作技藝是江蘇省非物質文化遺產。非遺簡介 興化三臘菜製作技藝,江蘇省市級第三批非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。
平定臘菜製作技藝 平定臘菜製作技藝,廣東省茂名市非物質文化遺產。所獲榮譽 2023年7月,茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,平定臘菜製作技藝入選。
2023年7月,茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,宋忠烈侯黃十九故事等70項非遺項目入選,其中涉及民間文學1項、傳統舞蹈3項、傳統戲劇1項、傳統體育、遊藝與雜技1項、傳統美術5項、傳統技藝51項、傳統醫藥2項、民俗6項。項目名錄 ...