《常見病食物養生和宜忌：我的健康我做主》是廣州出版社出版的圖書。本書講述分析了許多不僅可以食用，還可以作為藥物的食物。
基本介紹
- 書名：常見病食物養生和宜忌：我的健康我做主
- 作者：王煥華
- ISBN：9787807314905
- 頁數：142頁
- 出版社：廣州出版社
- 出版時間：2007-6-1
- 裝幀：平裝
- 版次：1
- 字數：228000
- 紙張：膠版紙
內容簡介
在上古時代，食物與藥物是分不開的。當時人們處於一種以覓食為生的原始生活方式中，人們在尋找食物的過程里，也發現了一些藥物。不僅如此，他們也認識到許多食物不僅可以食用，還可以作為藥物，不但能補養身體，填腹充飢，還能醫治一些簡單的病症．也有一些中藥，同時具有食養作用，至今仍被視為藥食兼用之品。成書子東漢的《神農本草經》記載：“上品120種為君，主養命以應天……中品125種為臣，主養性以應人……下品125種，為佐使，主治病以應地……”在上品之中，就有大棗、葡萄、酸棗、海蛤、瓜子等22種食品。中品內有乾薑、海藻、赤小豆、龍眼、粟米、螃蟹等19種常食之物。下品中也有9種可食物品。由此不難看出，在上古時期，食物與藥物之間有時很難嚴格區分。這就是“食藥同源”。
所以，從廣義的角度來說，食物也是藥物，它不僅與藥物一樣，來源於大自然，同時很多食物也具有四氣五味的特性，也能治療疾病。直到今天，仍有很多食物被醫家當做中藥來廣泛使用，如大棗、百合、蓮子、芡實、山藥、山楂、桑葚、生薑等。同樣，有不少中藥，人們也常當做食品來服用，如枸杞子、首烏粉、冬蟲夏草、薏苡仁、金銀花、西洋參等。正因為如此，台灣省衛生主管部門還根據民眾習俗，特地將人們經常食用的45味中藥列入食品管理範疇。
