常壓殺菌,通過熱蒸汽使蛋白質變性而殺滅微生物的方法。濕熱穿透力強,滅菌效果較乾熱好。 ①煮沸或流通蒸汽滅菌:常壓下沸水和蒸汽的溫度是100℃,一般處理30~60min可殺死細菌繁殖體,但不能完全殺滅芽孢。此法適用於不能高壓蒸汽滅菌的物品。
基本介紹
- 中文名:常壓殺菌
- 原理:熱蒸汽使蛋白質變性而殺滅微生物
- 效果:較乾熱好
- 溫度:100℃
常壓殺菌,通過熱蒸汽使蛋白質變性而殺滅微生物的方法。濕熱穿透力強,滅菌效果較乾熱好。 ①煮沸或流通蒸汽滅菌:常壓下沸水和蒸汽的溫度是100℃,一般處理30~60min可殺死細菌繁殖體,但不能完全殺滅芽孢。此法適用於不能高壓蒸汽滅菌的物品。
常壓殺菌,通過熱蒸汽使蛋白質變性而殺滅微生物的方法。濕熱穿透力強,滅菌效果較乾熱好。 ①煮沸或流通蒸汽滅菌:常壓下沸水和蒸汽的溫度是100℃,一般處理30~60min...
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