帶子青菜香菇

基本介紹

• 中文名：帶子青菜香菇
• 主要食材：帶子，大棵青菜

用料

材料	用量
帶子	4-5個
大棵青菜	3-4棵
香菇	3-4朵
鹽	適量
黑胡椒粉	適量
雞精	適量
醬油	適量
片栗粉	適量

做法

1. 帶子從當中橫著對半切開
2. 加入胡椒和鹽，稍稍捏一下，讓每片帶子都粘到
3. 將青菜對半切開，然後再對半切開
4. 將香菇發泡，泡香菇的水留著備用
5. 炒鍋中加入油，先放入青菜，稍微炒一下，再放入香菇，進行翻炒，最後放入帶子，再進行翻炒。然後加入剛剛留著的泡發香菇的水（如果量不夠可以加入適量清水）。加入鹽、雞精和生抽調味。再燉煮一會，讓食材都熟透入味。最後用片栗粉一下勾芡就完成啦～
6. 完成！！！（≧∇≦）