帶子蒜苗炒雞蛋是一道美食，由蒜苗、雞蛋等原料製作而成。 基本介紹 中文名：帶子蒜苗炒雞蛋主要食材：蒜苗，雞蛋等口味：鮮香配料：米酒，鹽等 材料,做法, 材料蒜苗1小把，雞蛋2粒，新鮮帶子10粒，米酒1小勺，鹽適量，味素少許做法1、把雞蛋打入一個大碗內，調入少許鹽、味素和米酒，打散調勻至有些許小泡沫2、蒜苗洗淨後切成小段，帶子橫面對剖，然後放入調散的雞蛋內打勻3、炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱後倒如蛋液，待一面稍微凝固後再翻面劃散，炒至蛋餅即可
