帝泊洱茶泡飯

帝泊洱茶泡飯，營養健康又能瘦身保健，這道美食歷史悠久。

基本介紹

• 中文名：帝泊洱茶泡飯
• 屬性：食物
• 食物種類：泡飯
• 功效：營養健康又能瘦身保健

功效

日本人和西雙版納人大都長壽，身形輕健，這和他們常食茶泡飯是分不開的。

選料

帝泊洱茶泡飯選用帝泊洱普洱茶珍，為普洱茶。

中國的茶泡飯，最出名的是紅樓夢第四十九回提到的那碗寶玉享用的茶泡飯了：“寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了。”這裡的茶泡飯顯然是寶玉偶然湊合的一餐，而在中國雲南的西雙版納，茶泡飯可一點不湊合，是人們經常食用的美食。

帝泊洱茶泡飯採用的帝泊洱普洱茶珍，是從100%大葉種普洱茶中提煉汲取，富含高倍普洱因子，屬於普洱茶。

普洱茶性溫，適合四季飲用，更加適合各種體質的人群，除了茶類一般的解油膩、降血脂、抗衰老的功能外，其溫和的茶性更能暖胃，幫助消化，更能預防治療便秘。

製作方法

帝泊洱茶泡飯需飯一碗，帝泊洱普洱茶珍一袋，帝泊洱普洱茶珍便於攜帶，取用時只需一撕，一衝，水溫不限，冷熱皆宜，幾秒鐘之後，琥珀色晶瑩的茶湯就呈現在你面前了。

之後的做法與日式茶泡飯類似，將泡好的帝泊洱普洱茶珍倒入盛飯的中，漫過三分之二。然後根據各人口味加入各種食材。