希臘米蛋餅是一種甜點。製作材料主要有大米、雲南小白瓜、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名：希臘米蛋餅
- 主料：大米、雞蛋
菜譜信息
主料 | |
大米1/4杯：50克 | 雲南小白瓜：3根徹碎 |
雞蛋：8個打散 | 大蔥(白部分)：3根 |
輔料 | |
橄欖油：1/3杯(80毫升) | 大蒜：2瓣徹碎 |
胡椒粉：2茶匙 | 芝士：150克 |
鹽：少許 | 西紅柿徹條：少許 |
做法步驟
1. 烤箱預熱到180度，圓烤盤塗油
2. 將大米放進加了鹽的水燒大約8分鐘後濾乾水分。
3. 加熱炒鍋將大蔥炒熟。
4. 下油放蒜茸炒熟小白瓜。
5. 將小白瓜，大蔥，大米，薄荷(或者香菜)，胡椒粉，雞蛋和芝士混合好放到烤盤烤30分鐘，
6. 成品上放上西紅柿條裝飾用
