希臘中部產區

地理位置

希臘中部產區（Central Greece ）位於地中海，包括首都雅典，北側與 Thessalia接壤。

葡萄園面積

約29,000公頃

葡萄品種

Asyrtiko、阿斯瑞（Athiri）、榮迪思（Roditis）、灑瓦滴諾（Savatiano）

葡萄酒特點

Central Greece最具特色的一款酒為Retsina，這是一款帶有樹脂味的白葡萄酒，主要用Savatiano品種釀製。該酒在釀製過程中，通常會在葡萄汁中添加松木樹脂，之後將松木樹脂移除，這樣就可以釀製出一種具有獨特風味，十分活潑刺激的葡萄酒。如今更多的現代釀酒師偏向於用當地品種來釀製乾型的混釀酒。

氣候

氣候炎熱，來自愛琴海的海風對其氣候起到一定的降溫作用。