希氏乳桿菌是Lactobacillus屬的微生物，原產地為中國。 基本介紹 中文名：希氏乳桿菌屬：Lactobacillus原產地：中國模式菌株：非模式菌株 形態特徵,主要價值, 形態特徵厭氧、兼性均生長良好，MRS瓊脂培養基上菌落較小，白色，圓形，濕潤，表面光滑，細胞短桿狀，單個或成對。革蘭氏陽性，不生芽孢。不液化明膠，接觸酶和氧化酶陰性。產生乳酸。主要價值主要用途為研究，具體用途為釀造白酒，產乳酸。
