布羅格風光·嘉本納梅樂/乾紅

布羅格風光·嘉本納梅樂/乾紅是產自澳大利亞的乾紅葡萄酒。

原產國

澳大利亞

產區

東南澳莫寧頓半島

類型

乾紅葡萄酒

單瓶容量

750ml

釀造年份

2009（跟批次不同）

酒精度

12.5%（VOL）

最佳飲用溫度

14-18℃

葡萄品種

嘉本納/梅樂 Cabernet/Merlot

酒品顏色

深紅色

酒品氣味

誘人的藍莓和黑醋栗的氣味，透著濃郁芳香。

酒品口感

厚重的成熟黑加侖、黑莓、桉樹般的水果質地，還有柔順、豐富的層次以及口感複雜的餘味。

飲用提示

多種香料燉煮的肉類最為適宜，也可搭配烤肉和附濃厚淋醬的紅肉。

建議醒酒時間

15分鐘

儲存方法

10-16℃避光，乾燥，通風平放或斜放。

澳美茲友情提醒：駕車不喝酒，喝酒不駕車。

葡萄品種

嘉本納弗朗-Cabernet Franc，紅葡萄品種，歐亞種。原產法國，是法國波爾多三大紅葡萄品種之一（另兩種為嘉本納蘇維濃cabernet sauvignon和梅樂merlot）。

用嘉本納弗朗所釀造的美酒有著和嘉本納沙威濃近似的酒體與芬芳，但比後者的結構稍弱，單寧和酸度也較低，但她卻有更濃烈的花香。

梅樂是波爾多紅酒葡萄品種之一，紅葡萄酒的公主，產量大而且早熟，果香濃郁，酸度低，單寧柔順，也是最受歡迎的紅葡萄品種。它早熟、新嫩且多產，單寧含量低，果味豐郁，可以用來大量配製美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其他葡萄品種混合成成熟平衡的紅葡萄酒。

許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感，如果不喜歡過於濃郁強烈的葡萄酒，只標有梅樂的葡萄酒估計可以令您體會絲綢般的順滑，並伴有新鮮的李子般的香味。

產國介紹

澳洲澳大利亞（Australia）已經是一種葡萄酒類型的象徵，不論是最具代表性的莎當妮（霞多麗）白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感與嚴格技術管控的穩定品質，幾乎成為澳洲葡萄酒的代表。澳洲輸出的不僅是非常可口的葡萄酒，而且是他們精密掌控的釀酒技術和理念，影響著全球許多產區的葡萄酒業發展。但是在主流風格之外，現在澳洲也出現了非常多樣的產區與葡萄酒風格。

產區介紹

位於澳洲大陸東南角的莫寧頓半島（Momington Peninsula）被兩個海灣和巴斯海峽包圍著，是墨爾本著名的地中海式海岸線。這裡的陽光、空氣、獨有的海洋性氣候使葡萄園內的葡萄在成長季節中不會受到霜凍困擾，並且溫和的氣溫會伴隨著葡萄成長的整個季節，良好的排水土壤、充足的日照讓葡萄得以完全、徹底地成熟。

介紹

愛爾都（El Dorado）酒莊位於澳大利亞維多利亞州莫寧頓半島中心，是一個經營中的葡萄酒釀造廠，因將傳統葡萄酒釀造與現代科技研發完美結合而聞名。愛爾都酒莊葡萄酒作為新世界的佼佼者之一，更注重市場研究，以滿足消費者口味為葡萄酒釀造的首要考慮。

酒莊使用壓力和溫度控制系統來保留完整的香味

開發和運用旋轉式發酵器

廣泛套用夜晚採摘和節水滴灌設備

率先使用獲得澳洲專利的、堪稱顛覆性的酒瓶旋蓋

愛爾都人深知葡萄酒的靈魂——葡萄種植的重要性，葡萄酒的品質歸根結底還是葡萄的品質。因此，從遙遠舊世界引進優良葡萄品種，並為其提供適宜的生長環境，葡萄的優質品質能夠淋漓盡致地表現出來。

飲酒規則

葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒（Table wines）。在上葡萄酒時，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒後上，有幾條國際通用規則：先上白葡萄酒，後上紅葡萄酒；先上新酒，後上陳酒；先上淡酒，後上醇酒；先上乾酒，後上甜酒。

不同的葡萄酒飲用方法不同。開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食慾。乾葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結束之前喝一杯，會使你回味不絕，心滿意足。

紅酒品鑑

紅酒，與懂得欣賞的人共分享。

喝葡萄酒，有一句不朽的諺語：Drink less but better，即少喝酒、喝好酒。葡萄酒是自然和時間完美結合後的佳釀，它需要品飲者的足夠的耐心。因為紅酒入口，不光是唇齒間環繞的一種感覺，更能感受到千里之外其土地精神的質樸和典雅。由於她的複雜和敏妙，有太多的因素來左右她：如葡萄的品種和長勢、葡萄種植地的氣候和土壤的配比狀況、酒莊釀酒的設施和設備、釀酒人的釀酒技術，由於這些因素的作用，使得每款酒都有不同的特徵，不同的魅力。

酒逢知己千杯少。為了給愛好紅酒的人搭建一個良好的平台，澳美茲“紐澳生活館”定期舉辦品酒聚會，讓紅酒為引，三五好友暢所欲言。一杯紅酒在手，滿壁窖藏環繞，燈光迷離，音樂流淌……當高腳杯在手指間自由舞動，當美酒濃香在唇齒間盡情流淌，褪去歲月的浮華與喧囂，此刻，盡留一絲寧靜與芬芳在心底。