波爾羊

波爾羊是一種生長速度快、繁殖性能好、肉質鮮美、淨肉率高的優良 肉用山羊新品種。最初產於南部非洲。紐西蘭、澳大利亞等草地牧業發達的國家已培育出本國的波爾羊新品種。近幾年波爾羊引人我國。波爾羊體型獨特，主要表現為體格大、肌肉發達，體白色毛，頭部棕色毛，鷹爪鼻，耳朵長。公羊有一對寬而彎曲的角，母羊有一對較小的直角。公羊體重可達145 公斤左右，母羊9 0公斤左右。

基本介紹

• 中文名：波爾羊
• 外文名：Boer goat
• 特徵：身有咖啡色色塊，貌似米格魯犬
• 食性：吃牧羊草和飼料

起源

波爾羊 ( Boer Goat ) 原產南非，由南非本地山羊與印度、西班牙引進的山羊品種雜文選育而成。是世界上著 名的生產高品質瘦肉的山羊品種，以其體型大、增重快、產肉多、耐粗飼 而著稱於世，有“肉羊之父”的 美稱。

優點

生長速度快

波爾山羊的生長和肥育性優於其它山羊品種。在良好的飼養條件下，成年公羊體皿一般為80 一100 公 斤，最高可達140公斤；母羊體重一般為60 一 80公斤，最高可達90 公斤。單羔初生重5公斤以上，斷奶貢 ( 100 日 齡 ) 25一30公斤，日增重200 克以上，最佳上市體一般為38 一 43公斤。

繁殖能力強

波爾山羊繁殖性能優良，一般常發情，7月齡即可配種，秋季為性活動高峰期。妊娠期約150天。具有多產 特性，一年二胎或二年三胎；雙羔率 50% 以上，三羔率30 % 以上，還有2 % 左右可產四羔。生育年限為10 年。用其改良本地山羊，雜文一代羊生長速度快、產肉多、肉質好，體皿比本地山羊提高50 % 以上，顯示出很強的雜文優勢，因此，波爾山羊被推薦為雜文肉羊生產的終端 父系品種。

肉皮質量好

波爾山羊肉厚而不肥，肉質細嫩，口味好。板皮面積大，手感厚 實，質地緻密、堅牢，彈性好。成年羊皮均 可達到商業一級裘皮標準。

抗病性強

1996年在我省幾十年未遇的長時間梅雨期里，飼養的本地羊發病率離達4 0 %，而波爾山羊的發病率只有 1 5 %。波爾山羊是最耐粗和適應性最強的家畜品種 之一，除有豐富牧草的地區可發展波爾山羊外，許多雜草、農作物 秸桿都可以作為波爾山羊的粗飼料，我國引進後在江蘇和陝西地區均生長良好。

波爾山羊性情溫順，群聚性強，易管理，適於集約化飼養波爾山羊有較強的抗病能力，如抗藍 舌病、氮氛酸中毒症和腸毒素血症。

市場前景

近年來，世界各國對波爾山羊的禱求迅速增加，紛紛從南非通過胚胎移植法或純種縈育發展本國山羊。德 國、澳大利亞、紐西蘭等國已有幾十年歷史。加拿大等國也相繼發展該品種。

繁殖特性

季節性繁殖

波爾羊為季節性多次發情品種。 在南非，波爾羊繁殖有明顯的季節性，秋季是性活動高峰期。 在江蘇，波爾公羊的精液品質以秋季最好，夏季最差。 母羊發情集中在秋季和春末夏初季節。 秋季從 9 月下旬開始，至 11月底結束；春季從 2 月底開始，至 5 月份結束。

產羔率低

波爾羊在南非的產羔率為192.9%，產單羔母羊所占比率達 24.5%。 國內引進的波爾羊，產羔率平均只有 183.4%，產單羔母羊所占比率達 30%。相反，本地羊如海門山羊和徐淮白山羊，平均產羔率可分別達228.6%和 250%。

提高繁殖效率

加強選育

德國經過 20 年選育的波爾羊, 母羊年產羔數提高到 2.5～ 3 只。繁殖性狀的遺傳力雖然很低, 但各品種間的產羔率的確存在差異。 所以在選育過程中, 加強對繁殖性狀的重視是必要的, 必須克服為了追求生長速度而忽視對產羔率的選擇、即選擇單羔留種的傾向。

加強管理

由於波爾羊的發情表現較本地羊不明顯, 加上對公羊刺激非常敏感, 所以在母羊群中投放結紮輸精管的公羊是必要的, 對於誘導發情並及時檢出發情羊進行適時人工授精、提高母羊受胎率起重要作用。

提高母羊效率

誘導青年羊發情：先在羊群中投放結紮輸精管的公羊，然後在母羊陰道內投放含孕酮的海棉栓(PVS)，13d 後注射孕馬血清促性腺激素(PMSG)500IU 或含促卵泡素(FSH)50IU 的緩釋劑，2d後取出 PVS, 約在 2～ 4d 內有80%母羊開始發情。 也可套用口服甲孕酮(MAP)的方法代替 PVS，即每日在飼料中拌入 6mg 甲孕酮，連續飼餵 15d。 在停餵 MAP 前 2d，注射 PMSG 或 FSH。 該法也適合在非繁殖季節誘導成年羊發情。

縮短產羔間隔:從產後第 45d 開始，在母羊群中投放結紮輸精管的試情公羊，同時投放 PVS，在產後第 58d 注射PMSG 或含 FSH 的緩釋劑，第 60d 取出 PVS，即可誘導母羊發情配種；從而使母羊產羔間隔縮短至 210d 左右。 套用該法處理 85頭波爾羊，結果所有母羊均發情，配種後的受胎率達73.3%。該法不僅誘導發情的效果好，而且可以提高產羔率(取決於 PMSG 或 FSH 的用量)。

提高窩產羔數：在用 PVS 誘導母羊發情的同時，套用PMSG 或 FSH 進行適度超排，可以提高母羊的窩產羔數。 此外， 套用卵泡抑制素對母羊進行主動免疫，也可提高窩產羔數， 即在母羊產後30d 開始進行主動免疫，20～ 30d 後加強免疫一次，待母羊發情後即可配種。 為了提高發情效果，在主動免疫後可與誘導發情處理結合。在綿羊生產中，套用類固醇激素進行主動免疫可以提高產羔數 30%～ 60%。 波爾羊是否對類固醇激素主動免疫有效，尚待進一步實驗。

合理套用胚胎移植技術：國內現有多個實驗室套用胚胎移植技術生產波爾羊， 但平均每個供體羊生產的後代數尚不理想，主要原因是超數排卵時激素用量很難控制。促性腺激素的用量對超排效果有顯著影響。 王輝暖，等(2000)在供體羊發情周期第 15d 開始，每天兩次，分三天以遞減方式注射寧波產 FSH 120IU～ 132IU，最後一次注射 FSH 的同時注射氯前烯醇 1mg，母羊發情時注射促黃體素(LH)，在發情開始後 66～ 72h 進行手術，結果回收胚胎全未受精。 而用同樣程式但降低 FSH用量至40IU 時，從處理的 5 只供體羊中回收到 71 枚有用胚， 平均每隻處理羊獲得有用胚 14.5 枚適宜的 FSH/ LH 比例可以提高超排效果。 先在波爾羊耳背埋植孕酮進行同期發情處，在取出埋植物前 2d，分別用總劑量為 16Amour 單位、LH 含分別為 30%、40%和 50%的豬FSH按遞減劑量間隔12h 分 6次處理母羊，並在最後 2次注射FSH的同時注射 PGE 2α 5mg，於發情結束後第 5d 或 6d 回收胚胎。 結果發現，用 LH 含量為 40%的 FSH 進行超排處理，平均每隻供體獲得可移胚胎 9.1±1.5 枚，而用 LH 含量為 30%或50%的 FSH 進行超排處理，平均每隻供體獲得的可移胚胎分別只有 6.6±1.9和 7.1±2.1枚 [ 11] 。在回收胚胎前 16h 或 8h注射前列腺素或催產素，可以提高胚胎回收率。 用總量為 16mg、含 LH40%的 FSH 分 6次處理38 只波爾山羊，在母羊發情表現消失後第 6d 回收胚胎，在回收胚胎前 16，8 和 0h 分別注射適宜劑量的 PGF 2α 或催產素。結果發現，注射前列腺素或催產素的胚胎回收率(91%)顯著高於不注射組(52%)。

種公羊效率

提高公羊性慾：加強飼養管理是提高波爾山羊種公羊性慾的重要措施。 除加強日常管理外，還應注意：(1)加強運動；(2)補餵胡蘿蔔；（3）控制采精頻率，以隔天采精一次為好。如果公羊性慾減弱，治療藥物以促性腺激素為好，如HCG 或 PMSG，不宜長時間使用雄激素。

提高精液保存效果：目前， 國內波爾羊精液保存效果尚不理想，主要表現在常溫精液的保存時間較短，冷凍精液的情期受胎率不高(約 50%)。波爾羊精液常溫或低溫保存較好的稀釋液配方為:葡萄糖30g/ L、檸檬酸鈉 13g/L、乙二胺四乙酸鈉1g/ L、卵黃50ml/ L、青黴素 1000IU/ml、鏈黴素 1000μg/ml。 用該配方稀釋液稀釋的波爾羊精液在常溫(15～ 21℃)和低溫(4℃)條件下保存 30h和96h，其活力分別為0.5和 0.52。 較好的冷凍精液稀釋液配方為:葡萄糖 54g/ L、檸檬酸鈉 10g/ L、乙二醇 100ml/ L、V E 2.5mg/ L 或V C 25mmol/ L。 用該配方稀釋的精液進行冷凍，解凍後的活力可達 0.56～ 0.60。

波爾山羊精液冷凍前，分多次加入冷凍保護劑(甘油)比一次加入的效果好，表現為解凍後的精子活力高精液中的穀草轉氨酶(GOT)含量低。 將精清分離後進行冷凍，解凍後的精子活力比全精冷凍低 [ 14] 。此外，高溫快速解凍對於提高波爾羊冷凍精液解凍後的精子活力有利。 波爾羊精液用 Tris-卵黃-果糖稀釋液稀釋後，於液氮中冷凍保存。 18～ 24h 後，分別用 37℃2min、40℃20s 和70℃7s三種方式解凍。 結果發現，70℃7s的解凍效果最好，表現為精液中 GOT 酶活性最低 。 比較 80℃乾解凍與 40℃、60℃、80℃濕解凍的效果，發現在乾解凍條件下，解凍效果與解凍溫度呈正相關，以 80℃乾解凍為最好;而在濕解凍情況下， 解凍效果與解凍溫度呈負相關，以 40℃濕解凍的效果較好。

哺育期飼養

波爾羊產後2-3個月為哺乳期，羔羊出生後2個月母乳是羔羊的重要營養物質來源，尤其是出生後15-20天的羔 羊，母乳更是其唯一的營養物質來源。為了保證母乳充足，應對母羊全價飼餵。波爾羊羔在哺乳期一般日增重200-250克，每增重100克，約需母乳500克， 而母羊生產500克 乳，需要採食 0·3千克風乾飼料，即33克蛋白質1·8克鈣和1·2克磷。到哺乳後期，由於羔羊採食飼料量的增加，可以逐漸減少直至停止對母羊的補飼。

哺乳母羊的管理要點是控制精料的餵量。母羊產後1-3天不能飼餵過多的精料，不能餵飲冷水。羔羊斷奶前應逐漸減少多汁飼料和精料餵量，防止乳房疾病的發生。母羊舍要經常打掃，消毒。胎衣和毛團等污物要及時清除，以防羔羊吞食發病。波爾母羊在哺乳期除青乾草自由採食外， 每天還需補飼多汁飼料1-2千克，混合精料0·6-1千克。為了加快波爾母羊的繁殖，從羔羊出生15-20天開始補飼商品乳豬全價飼料，並逐漸適量飼餵青飼料。羔羊到2月齡左右斷乳。

羔羊培育

加強培育，對提高羔羊成活率和提高羊群品質具有重要作用。

初乳期

初乳是羔羊生後唯一的營養物質來源，初乳中含有豐富的蛋白（17%-23%）、脂肪（9%-16%） 等營養物質和抗體， 具有營養、抗病和輕瀉作用。 羔羊初生後及時吃足初乳，對增強體質、抵抗疾病和排出胎糞具有重要的作用。實踐證明，初生羔羊初乳吃越早，吃得越多， 增重越快，體質越強。

常乳期

（6-60天）

這一階段母乳可作為羔羊的主要食物，輔以少量草料，從出生到45日齡是羔羊體長增長最快的時期，從出生到75日齡是羔羊體重增長最快的時期， 此時母羊的泌乳量高，羔羊營養攝取很好，但要及時訓練羔羊適量採食草料和飼料，以促進前胃發育。通常從10日齡開始，將幼嫩青乾草捆成把吊在空中，讓羔羊自由採食。羔羊20日齡在飼槽內投放用開水燙過的半濕料，誘導羔羊去採食。

奶草過渡期

（2月齡至斷奶）

2月齡以後的羔羊逐漸以採食飼草飼料為主，哺乳為輔。日糧中的可消化蛋白質以16&-20%為佳，可消化總養分以74%為宜。 隨著日齡的增加，要把羔羊趕到牧場上放牧。母子分離放牧有利於增重，抓膘和預防寄生蟲病，斷奶的羔羊在轉群或出售前要驅蟲。