《巴黎妙滋味：一場關於法國美食的愛情故事》是 2012年 電子工業出版社出版的圖書，作者是 陳潔茹。
基本介紹
- 書名：巴黎妙滋味：一場關於法國美食的愛情故事
- 作者：陳潔茹
- ISBN：9787121154270
- 類別：文學
- 頁數：256
- 定價：35.00
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2012-03
- 裝幀：平裝
- 開本：16
圖書內容簡介,圖書前言,圖書目錄,
圖書內容簡介
周末的巴黎，主人公伊莉莎白與一個英俊的法國人共進了午餐，由此開始了一段浪漫而充滿誘惑力的美食之旅。 與美食的心靈碰撞是不是也屬於一種一見鐘情！一頭撞進這個最浪漫的城市，主人公遇見了繁忙的露天菜市場，時尚的小酒館，優雅精緻的法國女人們美味的食譜伴隨著愛情故事，向你展開了一個充滿色香味的巴黎畫卷，就像在美麗的普羅旺斯和托斯卡納艷陽下體會著傳統美味的回憶錄，處處展示著法國的浪漫風情。
圖書前言
在製作燉燜蔬菜的時候時光飛逝。
《巴黎妙滋味》首次出版至今，生活如想像般熱烈奇妙。昆達爾和我現在有了一個兒子，奧古斯丁，正好在我編輯完手稿的時候出生。他是個漂亮、有好奇心、聰明的金髮小男孩，他早上愛吃法式麵包棒——也就是說，是個真正的法國男人！
除了跳躍進入家長的身份，我們家最近有另外一項重大舉措——搬到普羅旺斯。我們的房子，一座扭曲的（同時也有相當良好的通風）戰爭時期法國著名詩人和抵抗組織領導人勒內夏爾（René Char）的住所。他把他大部分手稿都埋在酒窖里，就在醃製豬排和一瓶瓶波爾多葡萄酒旁邊。也許你會說這個房子鬧鬼。
我對巴黎的熱情還是沒有減少，這是我將近十年的家——我成年之後唯一擁有過的家。但是昆達爾和我在尋找一些改變——刷新我們的個人以及專業生活——也給奧古斯丁一個綠色世界讓他去征服。
我們在快樂的意外之下發現這個房子。我的丈夫是勒內夏爾詩歌的狂熱冬粉，到了2009年4月，我懷孕六個月，沒辦法坐飛機時，我們決定去法國南部度過我們的復活節假期，去發掘夏爾在戰爭時期居住過，並且出現在他大部分詩歌中的美麗地區。
我們來到Céreste之後，這裡的英國主人覺得我們很奇怪。他們習慣於客人在附近的山坡走上一兩天——但是我們，一個圓滾滾、走路搖晃的女人和一個老實說看起來很疲憊的男人，在這裡住了十天。我們現在知道，這是命中注定的日子。
當主人了解到我們對勒內夏爾獨特的喜好之後，她變得很激動。原來，歷史就活生生地發生在這條街上。戰爭時期，夏爾熱戀上鎮上一個女人，她自己的丈夫被囚禁在德國軍隊監獄裡。夏爾的伴侶有一個女兒，米瑞爾，在1940年時只有八歲。現在七十六歲的她剛剛寫了一本童年時期和勒內夏爾在一起的故事。我們是否在意見一見她呢？
第二天下午，我們被邀請去米瑞爾和她丈夫——以及她母親一起居住的仔細翻新過的驛站里喝咖啡。我們看著夏爾手中的信、他的鉛筆盒、他秘密的無線電設備，聽著米瑞爾講述關於抵抗組織、蓋世太保和夏爾在火堆旁幫她做作業的故事。用真正的普羅旺斯式風格，我們延長了整個下午：一杯咖啡、第二杯，一杯乾邑、第二杯。我們離開時，米瑞爾問昆達爾還有什麼其它問題。他確實有。夏爾堅決地拒絕在德國侵占時出版他的作品，他將自己的手稿埋在米瑞爾家的酒窖里。1945年解放後，夏爾挖出手稿，送給巴黎的作家朋友阿爾貝加繆（Albert Camus）。以《許普諾斯表》（Les Feuillets d'Hypnos）出版的這些詩歌至今為止都是夏爾的巨著。“那些著名的坑，”昆達爾問道，“在哪裡？”
“這很簡單。”米瑞爾說，“我們還擁有那棟房子。”
第二天早上，我們就到了米瑞爾家族擁有了五世的家庭式酒窖里。昆達爾和我低身跟著米瑞爾走下房間最角落窄得不能再窄的樓梯。她拿走幾個空酒瓶，指著一個距離泥地一尺左右的低矮木架。“這就是夏爾埋手稿的地方。”她說，“戰爭結束後他回來挖走了。”
昆達爾低頭看。這是我愛的男人，我想著。一個會被泥地裡面一個坑所動容的男人。
“我們以前會在下面藏豬肉。”米瑞爾繼續說，“那些日子中我們什麼都吃。我們在一層油下面密封肉排，想要吃一塊時就挖出來。”我們要離開時，她重重地踩了幾下泥地。“我的叔叔勒內——在戰爭時期是夏爾的司機——在去世之前說下面可能還埋著槍。不過我們從來沒去找過。”
離開前，我們走到外面的花園，兩個巨大的石頭陽台俯瞰周圍的土地。“你可以感覺到你的家人在這裡會很快樂。”我說。
“我們確實很快樂。”她微微笑道，“不過我現在很傷心。我把這個房子給了我女兒，希望她能回到村里來，不過她卻要賣了它。”
就是這個時候。我們的約會是命中注定的。在這些牆壁里，我們感受到了未來。我們回到B and B酒店，在一張Excel表格前一夜無眠，第二天早上，我們回去找她，問她能不能賣給我們。
我們花了一年時間整理好一切。撰寫《巴黎妙滋味》的其中一件最怪異的事，就是在反應過去的時候還同時在努力建築未來。
我們才剛剛來到普羅旺斯，就已經深深迷戀上這裡無邊無際的藍天，像糖果的番茄和固體陽光一樣的桃子。我知道我會在這裡擁有一些精神美食導師。我們隔壁鄰居經常拎著一籃子嬰兒蔬菜過來拜訪，他剛剛無意中說出他的祖母曾經是尼斯市美國領事館裡面的主廚。
所以我們就來到了這裡。我們已經開始了一段全新的冒險。這裡能挖掘出如此多的新鮮事物，我希望你也能加入我們。
圖書目錄
第一章 咖啡、茶還是我
第二章 金玉盟 （一個值得紀念的事件）
第三章 四月巴黎 （巴黎的四月）
第四章 生日慶典
第五章 仙塵精靈
第六章 單詞課程
第七章 無花果聚會
第八章 漫長的冬季
第九章 見家長
第十章 傳家寶
第十一章 大樂隊，臭乳酪
第十二章 家庭價值觀
第十三章 環線
第十四章 童話之後的歐洲蘿蔔 （童話之後，歐洲防風草）
第十五章 如何用Pâté Pan製作芝士蛋糕
第十六章 永遠在法國
第十七章 吃午餐的女人
第十八章 安慰食物（慰藉食品）
第十九章 征服世界
第二十章 當紐約客來訪 （當紐約人來訪）
第二十一章 春日冥思
第二十二章 新年盛宴
後記 巴黎的下一年
致謝
