巴斯光年蛋糕

基本介紹

• 中文名：巴斯光年蛋糕
• 主要食材：戚風蛋糕胚，淡奶油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
戚風蛋糕胚	1個
淡奶油	適量
黑、白朱古力	適量
覆盆子粉、抹茶粉	適量

做法

1. 白朱古力隔水溶化後，分別加天然粉調成自己需要的顏色。我這裡從左到右分別是抹茶、白朱古力、覆盆子、黑朱古力
2. 若是冬天最好外面罩一個裱花帶泡在溫水裡，隨用隨取，否則很快就凝固了。
3. 最重要的神器出場了。。。iPad！選一張你要的圖案，在iPad上鋪一張油紙。當然有圖片直接在圖片上鋪油紙畫更好。我是在電腦下載的圖片，所以就在iPad上直接操作免得列印。
4. 用黑巧描輪廓
5. 一層一層塗上各部位需要的不同顏色的朱古力。強烈提醒：每完成一步到冰櫃速凍一分鐘保證朱古力成形再進行下一步，否則圖案容易糊。
6. 最後用白朱古力勾輪廓邊，再塗滿整個朱古力，確保該花片有一定厚度，方便定形後撕去油紙。