《巧食·忌食·趣食》是2003年氣象出版社出版的圖書，作者是高山，馮銳。
基本介紹
- 書名：巧食·忌食·趣食
- 作者：高山 / 馮銳
- ISBN：9787502934675
- 頁數：280
- 定價：15.00元
- 出版社：氣象出版社
- 出版時間：2003-1-1
- 裝幀：平裝(無盤)
作品目錄
上篇 科學進食（巧食）
一 吃的常識
二 飲食新觀念
三 吃的技巧
四 食物加工烹飪的技巧
五 飲食與精神衛生
六 如何避免食物中毒
中篇 食物之忌
一 糧食、瓜果、蔬菜
二 魚、肉、奶、蛋類
……
下篇 飲食典故（趣食）
……
附屬檔案一 常用保健、美容食品
……
附屬檔案二 不可混食的食物
……
附屬檔案三 對患者忌贈送的食品
附屬檔案四 中國民間飲食禮儀的禁忌
附屬檔案五 食物性能保健歌
一 吃的常識
二 飲食新觀念
三 吃的技巧
四 食物加工烹飪的技巧
五 飲食與精神衛生
六 如何避免食物中毒
中篇 食物之忌
一 糧食、瓜果、蔬菜
二 魚、肉、奶、蛋類
……
下篇 飲食典故（趣食）
……
附屬檔案一 常用保健、美容食品
……
附屬檔案二 不可混食的食物
……
附屬檔案三 對患者忌贈送的食品
附屬檔案四 中國民間飲食禮儀的禁忌
附屬檔案五 食物性能保健歌
