巧芋工坊

巧芋工坊作為源自台灣的時尚甜品店，以台灣九大著名小吃之一——芋圓為主打產品，配以港式甜點、海派西點等豐富的時尚小食，打造源於台灣的複合式甜品經典品牌。

基本介紹

• 中文名：巧芋工坊
• 來源：台灣
• 主打產品：九大著名小吃之一——芋圓
• 最早始於：台灣媽祖廟地區

品牌簡介

巧芋工坊作為源自台灣的時尚甜品店，以台灣九大著名小吃之一——芋圓為主打產品，配以港式甜點、海派西點等豐富的時尚小食，打造源於台灣的複合式甜品經典品牌。

自進入內地市場以來，巧芋工坊受到了國內消費者的熱烈追捧，加盟投資者也絡繹不絕。

• 巧芋工坊（中國）品牌管理總部 ：
  
• 上海市閔行區中春路7001號明谷科技園B棟10層
  

巧芋工坊品牌管理總部

品牌誕生

巧芋工坊最早始於台灣媽祖廟地區，一位心靈手巧的台灣婦人，在附近的店鋪賣芋圓仙草十幾載，仙草和芋圓在當地是最普通不過的小吃，台灣小吃鋪傳到“巧婦”手中已經是第三代，巧婦採用獨特手法將其稍加改變，細微的調整帶來了意想不到的效果，每天都吸引大量的食客。

其手工製作的芋圓以“Q香”聞名整個街道及整個城市，因其芋圓又Q又香被大家稱為“巧婦”，在當地幾乎無人不知。

巧婦在偶然的情況下結識了一位餐飲業內人士，將其仙草和芋圓的製作工藝和手法進行標準化、流程化、系統化改進，在原有技術基礎上再次最佳化，融入更多現代加工工藝，並將產品重新整合，建立甜品店品牌“巧芋工坊”，一時間便風靡大陸，將芋圓仙草這一台灣美食成功的在內地普及。

品牌進化

由於沒有相關經驗，巧婦擔心仙草芋圓相關台灣甜品在大陸的市場接受度，於是加入了港式甜品、海派西點及台灣風靡正勁的台灣瘋狂薯條系列輕食，更整合了綿綿冰激凌等美味，巧芋工坊複合式餐飲有了產品原型。

風格上依然沿用台灣工坊的素雅別致風情，加入時尚元素，整體品牌呈現既新穎又有傳統韻味的別樣格調，一經推出立刻受到強烈反響，從此更加堅定了“巧婦”將甜品帶到世界華人所在地的信心。

品牌未來

巧芋工坊作為一家根植於台灣美食文化基礎上的美食品牌，在保持仙草和芋圓本色的基礎上，不斷推出創新美食，並一如既往的嚴把餐品質量關和店面管理關，深入不斷地推廣和運營台灣仙草芋圓美食文化，將可口美味的甜品奉獻給更多的華人食客，與巧芋工坊的合作夥伴攜手並進。