《巧吃妙做：湯羹》是2004年6月黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是王慧珍、韓秀芬、韓永鋒。
基本介紹
- 中文名：巧吃妙做：湯羹
- 作者：王慧珍、韓秀芬、韓永鋒
- ISBN：9787538843750
- 頁數：60頁
- 定價：24元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2004年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《巧吃妙做：湯羹》主要內容包括：各吃珍珠飛龍湯、營養健身滋補湯、人參燉鮑魚、汽鍋甲魚、三絲魚翅羹、枸杞火棗燉烏雞、當歸雞、筍乾煲家雞、桂圓童子雞、香蔥枸杞雞米羹、人參汽鍋雞、清燉鰻魚、煨海紅、牡蠣燴酸菜、繡球干貝等。
圖書目錄
各吃珍珠飛龍湯
營養健身滋補湯
人參燉鮑魚
汽鍋甲魚
三絲魚翅羹
枸杞火棗燉烏雞
當歸雞
筍乾煲家雞
桂圓童子雞
香蔥枸杞雞米羹
人參汽鍋雞
清燉鰻魚
煨海紅
牡蠣燴酸菜
繡球干貝
牡礪蛋花湯
雙耳燴蝦球
嗄呀魚燉豆腐
鯽魚燉肉圓
捶燴蝦片芙蓉蛋
蘿蔔絲燉鯽魚
翡翠雙花湯
氽魚腹
鴨血豆腐湯
捶燴五彩魚絲
三色蟹肉羹
銀耳鴿蛋湯
奶湯鯽魚
魚頭豆腐湯
松花西芹魚米羹
狗肉湯
清湯虎皮肉
奶湯羊排骨
牛尾湯
什錦冬瓜中
豆汁獅子頭
蘇伯湯
三鮮水品冬瓜餃
菠菜豬肝湯
南瓜煲豬下
金針蘑金豆侵豬蹄
紅棗草蔻煨全肘
清蒸豬肉燉娃娃白菜
準山燉羊肉
馬哈魚籽燉虎頭丸
排骨冬瓜湯
氽白肉
白滑豆腐羹
松仁玉米羹
蘿蔔、冬粉丸子湯
紫菜蛋花湯
大燴湯
富貴清湯素燕菜
西湖蓴菜
奶湯蝦乾白菜
家燉清湯茄夾
什錦水果羹
銀耳蓮籽羹
酸辣湯
酸辣鮮魷
