《巧制美味西餐》，是2005年天津科技翻譯出版公司出版的圖書，作者是張步桂。
基本介紹
- 書名：巧制美味西餐
- 作者：張步桂
- ISBN： 9787543303874
- 類別：烹飪、美食與酒
- 頁數：232
- 出版社：天津科技翻譯出版公司
- 出版時間： 2005-10-01
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介
當各種家常菜餚已不能滿足需要時，你是否想過嘗試一下西餐？相信很多人都有此想法，卻因為不知如何下手而放棄。現在機會來了！本書為你介紹了各種西餐的烹飪方法，包括調味汁、湯羹、冷菜、熱菜、主食、小吃、甜點等，內容詳盡、方法簡便，還註明各自的特點，讓你有更好地選擇。不要再猶豫了，趕緊來做自製西餐吧！
