“左山二”是中國農科院特產研究所從野生山葡萄中選出的優良單株，於1984年和1988年鑑定為品種。“左山二”樹勢強。
釀酒山葡萄品種——左山二
於4月末至5月初萌芽，6月上旬始花，8月初漿果充分成熟，“左山二”比“左山一”早熟3-4天。
抗寒性強，在東北大部分地區可露地栽培。對土壤適應性很強，抗黑痘病、白腐病、白粉病、炭疽病等多種病害。
“左山二”萌芽率為87.8%，結果枝達86.6%，果穗雙歧肩，圓錐形，平均穗重109.3克，穗長12.9厘米，穗寬8.1厘米。漿果紫黑色，圓形，平均粒重0.97克，含種子2-4粒，出汁率62%。用其釀造的葡萄酒呈深寶石紅色，香氣濃郁，具有山葡萄果香和酒香，味純正爽口。該品種糖高酸低這一特點，在山葡萄釀酒中具有很大開發潛力，是釀造全汁山葡萄酒的優良原料。
