巡鎮鹽乾烙
用精白面,食鹽及其他佐料加少許黃油在土爐內烤制而成,殼大中空,黃響酥脆。
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鹽乾烙
產於
巡鎮
,用白面、食鹽加少許黃油烤制而成,人稱"閃塌嘴"。用面不過二兩,然 烤制中空氣膨脹,體積倍增,殼大內空,食之酥脆。...
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