川香熟油海椒

基本介紹

• 中文名：川香熟油海椒
• 主要食材：八角，桂皮

用料

材料

八角

桂皮

香葉

清溪花椒

生薑，蒜

菜籽油

辣椒麵

做法

1. 生薑，蒜，切片；菜籽油下鍋，熱後下桂皮，八角，香葉，至味出色變後撈出。
2. 生薑，蒜下鍋，變黃後撈出
3. 清溪花椒，只有點點，味很香，熟一下，撈出
4. 辣椒麵放到器具里，先倒點油攪拌一下，防止糊
5. 然後邊將油倒進辣椒麵邊攪拌，殺割～其實該加點芝麻的～家頭沒的咯～