川野鹵肆

川野鹵肆是成都首席品牌管理髮展有限公司註冊品牌。

基本介紹

• 中文名：川野鹵肆 
• 所屬公司 ：成都首席品牌管理髮展有限公司
• 申請註冊號：50012001
• 國際分類：29

品牌介紹

川野鹵肆，英文名稱：Trues Kitchen，是一個以川味為基調，將傳統的滷菜工藝結合現代科技工藝，自主研發的鮮撈滷味品牌。“川”四川特色麻辣鮮香之典範，“野”非官方的，民間的，潮流的，市場化的，“鹵”《廣韻》鹽澤也，天生曰鹵，人造曰鹽，“肆”《周禮》曰：正其肆，陳其貨賄。

品牌釋義

川野鹵肆滷料健康新鮮，純天然無色素，主營滷肉，滷菜，涼拌食品，滷味小吃等等。川野鹵肆以產品為核心，堅持醇香滷菜、一天三鍋、現做現撈。突破傳統的滷味瓶頸，開創了現代生活方式的新型滷味模式。具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了川中熟食經典菜式，集鹵、拌、泡等多種烹調手法，有麻辣、五香、紅油、酸辣、青檸等系列特色口味，是四川滷味的典型代表。

品牌發展

滷味市場在大餐飲里屬於門檻低，速度快的門類，所以無論社區還是商務區，多見小夫妻門店，而在國內消費升級的大背景下，品牌滷味屈指可數，包括不僅限於口味識別、視覺識別、用戶體驗等，且改造空間巨大，至此川野鹵肆應運而生。

川野鹵肆，是成都一家專業的現撈鮮鹵美食品牌，主打滷味小吃現撈，深受吃貨們的喜愛，在市場上需求量非常高。作為一家川味品牌，時尚化、標準化、連鎖化，以休閒滷味小吃為主，搭配各種特色的美食，廣受消費者的好評。

川野鹵肆將傳統的滷菜工藝結合現代科技工藝，自主研發出鮮撈滷味，滷料健康新鮮，純天然無色素。堅持以產品額核心，精選天然香料搭配，十二道秘制工序，堅持醇香滷水、一天三鍋，現做鮮撈，口感鮮美。突破傳統的滷味瓶頸，開創了現代生活方式的新型滷味模式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點。

品牌服務

川野鹵肆以其優選的原料、配方和工藝，揉合傳統川味與新型川味，集合了民間的滷味美食之經典，孵化出以武松牛肉，貝雷鴨頭，黃金肥腸，曹滷雞等為主的共三十多個精品菜餚，在集中採購和當天現撈，絕不隔夜的優勢下，滷製出的的菜品真正做到質優價廉，因此所到之處，很快就成為當地的名吃，享有"沒有川野不成席"的美譽。一份初心，三分熱鹵，七分燜泡，十分好吃。

武松牛肉：用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。

黃金肥腸：鹵肥腸是用豬大腸製作的一道家常菜。

香鹵豬蹄：主要材料有豬蹄，香料，香菜等。

貝雷鴨頭：主料是鴨頭、蒜仁、辣椒、青蔥等。香辣可口。

品牌使命

“還原一個乾淨，亮堂的滷味廚房。想顧客之所思，滿顧客之所意”，這是對川野鹵肆經營理念的表象註解；"顧客第一，員工第二，老闆第三"，這是川野鹵肆樸實的創新精神和終極追求。

品牌理念

堅持以產品為核心。川野鹵肆主打“新鮮現撈，拒絕隔夜”。菜品講究出鍋時間和健康食材。每天10:00、16:00兩個時間節點，覽無餘。把我們記憶中最接地氣的路邊攤品質化。明亮精緻的食堂，乾淨全明檔廚房、廚師的操作抬頭可見，以及精確的標準化流程，暖心的服務。走進店裡，信任感和安全感油然而生，食慾滿滿。

品牌口號

拒絕隔夜，鮮撈廚房

品牌定位

成都乃“美食之都”，美食遍地、品牌林立。川野鹵肆以“川味新鹵健康滷味創導者”為品牌定位，憑健康的理念，借獨特的口味、豐富的產品、暖心的服務、精緻的包裝，以及門店時尚化，標準化，在成都滷味小吃行業獨樹一幟、受到廣大消費者中尤其是中青年人的喜愛和追捧，形成了強大的冬粉效應。不管是家庭日常餐食，宵夜，還是在家看電影電視，外出郊遊聚餐，都喜歡帶上一些川野的滷味，簡單方便，回味無窮。

產品及服務

醃製蔬菜; 肉; 燻肉; 鹽醃肉; 臘肉; 熟肉製品; 醬牛肉; 醃製肉; 加工過的蔬菜; 滷蛋;