黃連（Coptis chinensis Franch.），毛茛科黃連屬多年生草本。葉具長柄，葉薄革質，卵狀五角形，基部心形，全裂片具柄，中裂片菱狀卵形，羽狀深裂，小齒具細刺尖；苞片窄長，羽狀分裂；萼片黃綠色，披針形，花瓣線狀披針形；果為長橢圓形；2—3月開花，4—7月結果。《本草綱目》中記載：“其根連珠而色黃”，故名為黃連。
黃連分布於中國四川、貴州、湖南、湖北、陝西南部。喜冷涼、濕潤、蔭蔽，忌高溫、乾旱；一般分布在高山區，需要溫度低、空氣濕度大的自然環境；不能經受強烈的陽光，喜弱光，因此需要遮蔭。黃連根淺，適宜表土疏鬆肥沃，有豐富的腐殖質，常生活在高山寒濕的林蔭下。主要採用種子繁殖，亦可分株繁殖。
《長沙藥解》中記載黃連“味苦，性寒，入手少陰心經。清心退熱，泄火除煩”。胃虛嘔惡，脾虛泄瀉五更腎瀉者，均應慎服。黃連無毒，極苦良藥。《本草綱目》中位於上品。《珍珠囊》記載“其用有六：瀉心火，一也；去中焦濕熱，二也；諸瘡必用，三也；去風濕，四也；治赤眼暴發，五也；止中部見血，六也。黃連是常用名貴中藥材之一，2021年被列入國家二級重點保護藥材。
基本介紹
植物學史,形態特徵,近種區別,分布範圍,生長習性,繁殖方法,栽培技術,栽培方式,田間管理,病蟲防治,主要價值,藥用價值,化學成分,藥物鑑別,保護現狀,植物文化,
植物學史
《本草綱目》中記載：“其根連珠而色黃”，故名為“黃連”。
形態特徵
黃連，是毛茛科黃連屬多年生草本，根狀莖黃色，常分枝，密生多數鬚根。葉有長柄；葉片稍帶革質，卵狀三角形，寬達10厘米，三全裂，中央全裂片卵狀菱形，長3-8厘米，寬2-4厘米，頂端急尖，具長0.8-1.8厘米的細柄，3或5對羽狀深裂，它下面分裂最深，深裂片彼此相距2-6毫米，邊緣生具細刺尖的銳鋸齒，側全裂片具長1.5-5毫米的柄，斜卵形，比中央全裂片短，不等二深裂，兩面的葉脈隆起，除表面沿脈被短柔毛外，其餘無毛；葉柄長5-12厘米，無毛。
花葶1-2條，高12-25厘米；二歧或多歧聚傘花序有3-8朵花；苞片披針形，三或五羽狀深裂；萼片黃綠色，長橢圓狀卵形，長9-12.5毫米，寬2-3毫米；花瓣線形或線狀披針形，長5-6.5毫米，頂端漸尖，中央有蜜槽；雄蕊約20，花葯長約1毫米，花絲長2-5毫米；心皮8-12，花柱微外彎。
蓇葖長6-8毫米，柄約與之等長；種子7-8粒，長橢圓形，長約2毫米，寬約0.8毫米，褐色。2-3月開花，4-6月結果。
近種區別
黃連 | ||
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枝葉 | 葉具長柄，葉薄革質，卵狀五角形，基部心形，全裂片具柄，中裂片菱狀卵形，羽狀深裂，小齒具細刺尖 | 葉片輪廓卵形，稍帶革質，三全裂，裂片均具明顯的柄 |
花果 | 苞片窄長，羽狀分裂；萼片黃綠色，披針形，花瓣線狀披針形；果為長橢圓形 | 花葶比葉稍長；多歧聚傘花序；苞片線狀披針形，三深裂或櫛狀羽狀深裂；花葯黃色，花絲狹線形；花柱微彎 |
圖片 |  黃連 |  三角葉黃連 |
分布範圍
黃連分布於四川、貴州、湖南、湖北、陝西南部。生海拔500-2000米間的山地林中或山谷陰處，野生或栽培。模式標本采自重慶城口。
生長習性
黃連喜冷涼、濕潤、蔭蔽，忌高溫、乾旱。一般分布在1200~1800m的高山區，需要溫度低、空氣濕度大的自然環境。不能經受強烈的陽光，喜弱光，因此需要遮蔭。
黃連
根淺，分布於5~10cm的土層，適宜表土疏鬆肥沃，有豐富的腐殖質，土層深厚的土壤，pH5.5~6.5，為微酸性。生海拔1500~2300米間的高山寒濕的林蔭下，野生或有時栽培。
繁殖方法
用種子繁殖。種子底胚後熟類型。5月上旬種子成熟採收後，選擇陰涼較平坦的山坡用樹枝搭蔭棚，雨水能自然淋入棚內，挖20cm深地作窖，將種子與濕沙在窖內層積貯藏。經早晚及秋季低溫，
胚逐漸發育形成。10~11月間種子裂口後撒播於高畦，每1hm2播種子22.5~37.5kg，用牛馬糞覆蓋。次年2月下旬在畦面搭矮棚遮蔭，3月初出苗，揀去畦面落葉，並除淨雜草。苗期5~6月間應追施速效性氮肥催苗，10~11月間撒細碎牛馬糞及火灰腐殖土以利越冬。
傳統的栽連技術都採用搭棚遮蔭，於冬季砍樹搭1.2m高蔭棚，蔭蔽度70%左右，棚內作1.6m寬高畦（廂）。播種後第3年3月間苗圃幼苗已長出4~6片真葉時移栽，行株距10cm×10cm，栽深3~5cm，每1hm2栽苗75~90萬株。有用玉米間作與林間栽連技術，冬季在畦面以行株距1.6m見方，間隔栽植麻、桑等灌木及松、杉等喬木。早春2月末在塑膠矮棚中作營養缽培育玉米苗。
苗高30cm左右時，在高畦溝兩邊以株距30cm，葉對葉定向移栽玉米苗，6、7月份玉米葉封壟後即在行間栽黃連。冬季玉米收穫後，用玉米稈編織矮棚，為黃連遮蔭。次年復栽玉米，約4~5年後灌木已成林，可為黃連遮蔭，不再栽種玉米。
黃連收穫後在林間整地，施足底肥，還可再栽連；灌木林栽黃連2~3季後，喬木已成林，便可砍伐灌木，在喬木林下栽連。採用玉米和造林遮蔭技術栽連，不但不影響黃連產量，同時省工、省料、節約投資，活立木積蓄量比不栽黃連的樹林快1倍。
栽培技術
栽培方式
選擇土壤深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水力強、通透性能良好的油竹雜木林地，土壤以微酸性至中性，地勢以早晚有斜光照射不超過30度的緩坡地為宜。忌連作。
黃連的種植需選種、育苗、移栽等過程。一般育苗2年後移栽，春、夏、秋季均可移栽，栽後前3年，應及時補苗、除草。移栽3~4年的黃連，每年除草3或4次。從第2年起，除留種植株外，均應及時摘除花苔。在種植栽培過程中，要根據種植年限和植物的生長要求，調整蔭棚的郁蔽度。
栽種
栽種時期
每年有3個時期可以栽種：第一時期在2~3月雪化後，黃連新葉未長出前，栽後成活率高，移栽後不久即發新葉，長新根，生長良好，入伏後，死苗少，是比較好的栽連時間，民眾稱為“栽老葉子”。第二個時期是在5~6月，此時新葉已經長成，秧苗較大，栽後成活率高，生長亦好，民眾稱為“栽登苗”。但不宜遲過7月，因7月氣溫高，栽後死苗多，脫窩嚴重，生長亦差。第三個時期在9~10月，栽後不久即進入霜期，紮根未穩，就遇冬春冰凍，易受冰凍拔苗，成活率低，在低暖無冰凍地區，才在此時栽種。
準備秧苗
栽前從苗床中拔取粗壯的秧苗。拔苗時用右手的食指和大拇指捏住苗子的小根莖拔起，抖去泥土，放入左手中，根莖放在拇指一面，秧頭放整齊，鬚根理順，不可彎曲，100株捆成一把。拔苗時鬚根多已受損，失去生機，栽後須重生新根，故栽前在距頭部1厘米處，剪去過長的鬚根。如果採用“通桿法”移栽，鬚根應留長一些，約1.2~2厘米。剪鬚根後，用水把秧苗根上的泥土淘洗乾淨，栽時操作方便，根莖易與土壤接觸誘發新根，同時秧苗吸收了水分，栽時秧苗新鮮，栽後容易成活。通常上午扯秧子，下午栽種，最好當天栽完；如未栽完，應攤放在陰濕處，第二天栽前仍須用水浸濕後再栽。用鉬酸銨1~2∶500千克的水溶液浸根2小時，能促進幼苗髮根，加速長勢；用高錳酸鉀0.5~1∶500千克水溶液浸根2小時，也有加速髮根和生長的作用。
栽種方法
秧苗須在陰天或晴天栽種，不可在雨天進行，因為雨天會踩緊畦面，使秧苗糊上泥漿，不易成活。栽種方法有3種：一是栽背刀，用具為專用木柄心形小鐵鏟。栽時右手握鏟，並用大、食、中指兼拿秧苗一把，左手從右手中取1株秧苗，用大、食、中指拿住苗子的上部，隨即將鐵鏟垂直插入土中，深4~6厘米，並向胸前平拉2~3厘米，使成一小穴，把秧苗端正地插入穴中，立刻取出小鏟，推土向前掩好穴口，用鏟背壓緊秧苗。由上至下，邊栽邊退，並隨之弄鬆畦土，弄平腳印。栽苗不宜過淺，一般適齡苗應使葉片以下完全入土，最深不超過6厘米，方易成活，行株距通常為10厘米，正方形栽植，每畝可栽5.5~6萬株。二是栽殺刀，即用鐵鏟壓住秧苗鬚根直插入土。這種栽法栽得快，但成活率不及栽背刀高，一般少採用。三是栽通桿，栽時一手拿秧苗，另一手食指壓住根莖，插入土中，食指稍加旋轉，抽出手指，隨即推土掩蓋指孔。此法栽苗較快，成活率也高。
田間管理
黃連栽植後，立即撒施少量牛馬糞及熏土稱刀口肥。每年早春、夏季種子收穫後及冬季10~11月間各追肥1次，春夏以氮磷等速效性肥料為主，冬肥以牛馬糞及熏土為主，施各肥後應培土。第1、第2年培土約1cm，第3、第4年2~3cm。
追肥前應除草，移栽後一二年苗小露地孔隙大，易生雜草，每年應拔草4~5次，四五年生黃連已封壟，結合追肥每年拔草3次。搭棚栽連，當年5月種子採收後應揭去蓋棚敞陽，抑制葉的生長，促使根莖充實；林間栽連，栽後第3年開始冬季應修枝亮棚，使蔭蔽度由栽連時的70%左右降低到20%~30%。
補苗
栽種後常有程度不同的死苗脫窩，栽後第一、二、三年秧苗每年約有10%左右死亡，應及時進行補苗，一般補苗進行兩次，第一次在當年的秋季，用同齡壯秧進行補苗，帶土移栽更易成活。第二次補苗在第二年雪化以後新葉未發前。在冬季冰凍較大的高山地區，常把頭年秋季栽種的秧苗拱出地面，故在雪化後要詳細查看，將拱出地面的秧苗用手按人土內，仍能成活。發現死亡秧苗應進行補栽。此後若發現缺苗，應選用與栽苗相當的秧苗帶土移栽，使栽後生長一致。
補苗
除草
因採取了苗前除草，故宜與化學除草相結合，在栽種當年和次年，每年除草4~5次，第三、四年每年3~4次，第五年1次，每次在草有2~3片葉時，用撲草淨250克、西瑪津25~30克、稻田一次淨（永川產）2包（三種藥施用時，只用其中的一種），與20~30千克沙或磷肥混合，在晴天下午或傍晚，以及陰天均勻撒施於畝黃連土中（只算廂面淨面積），用竹竿或樹枝掃落入地中。然後，認真觀察，若有沒有除淨的雜草，人工拔除。
除草
追肥
栽後2~3日內應施一次追肥，用稀薄豬糞水或菜餅水，也可每畝用細碎堆肥或廄肥1000千克左右撤施。這次肥料稱“刀口肥”，能使連苗成活後生長迅速。栽種當年9~10月，第二、三、四、五年春季5月採種後和第二、三、四年秋季9~10月，應各施追肥1次，共8次。春季追肥每畝用人畜糞水1000千克和過磷酸鈣20~30千克，與細土或細堆肥拌勻撒施，施後以細竹枝把附在葉片上的肥料掃落。秋季迫肥以農家廄肥為主，兼用火灰、油餅等肥料；肥料應充分腐熟弄細，撤施畦面，厚約1厘米，每次每畝用量1500~2000千克；若肥料不足，可用腐殖質土或土雜肥代替一部分。施肥量應逐年增加。乾肥在施用時應從低處向高處撒施，以免肥料滾落成堆或蓋住葉子，在斜坡上部和畦邊易受雨水沖刷處，肥力差，應多施一些。
黃連的根莖向上生長，每年形成莖節，為了提高產量，第二、三、四年秋季追肥後還應培土，在附近收集腐殖質土弄細後撤在畦上。第二、三年撒約1厘米厚，稱為“上花泥”；第四年撤約1.5厘米厚，稱為“上飽泥”。培土須均勻，且不能過厚，否則根莖橋梗長，降低品質。
黃連
平衡施肥
在追肥上泥的基礎上，廣大連農為了提高產量，還在每一次除草之後施用化學肥料促其生長。經對比試驗，每次每畝施用50千克過磷酸鈣和10千克碳銨為最佳比例。
病蟲防治
主要病害有白粉病，應降低蔭蔽度增加光照並可用石硫合劑防治。蟲害有蠐螬、螻蛄等，可用毒餌誘殺。早春有麂子、錦雞為害花苔和種子，應圍以籬笆，加強人工捕殺，減較為害。
白粉病
主要價值
藥用價值
藥用功效
清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。薑黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。
藥理作用
黃連
- 抗菌作用
- 抗真菌作用
- 抗病毒作用
- 抗阿米巴作用
- 抗炎、抗腹瀉作用
- 對心血管作用
- 解熱作用
- 降血糖作用
- 降血脂作用
- 抗氧化作用
- 對血液系統的影響
- 抗潰瘍作用
禁忌人群
胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更腎瀉者，均慎服。
藥用禁忌
本品大苦大寒，過服久服易傷脾胃，脾胃虛寒者忌用。苦燥傷津，陰虛津傷者慎用。
藥用毒性
小檗鹼的治療量相當安全，副作用也很少，長期服用也未見任何障礙，一次口服小檗鹼2.0g或連用黃連粉100g未見任何副作用。在動物試驗中，毒性也很輕，給小鼠口服不易致死，腹腔注射的最小致死量為0.01g/kg，亦有測得其半數致死量為0.066g/kg（黃柏或黃連則各為0.52，0.73g/kg）。
貓口服0.1g/kg可引起全身抑制，嘔吐，於8~10天后死亡，呼吸由興奮轉向麻痹，死亡前可發生驚厥。小鼠腹腔注射硫酸小檗鹼的半數致死量為24.3mg/kg。四氫小檗鹼給小鼠灌胃、皮下及靜脈注射的半數致死量分別為940mg/kg、790mg/kg及100mg/kg。
鹽酸小檗鹼腹腔注射對小鼠的半數致死量為24.3mg/kg。小檗鹼最嚴重的毒性為心臟毒性，在臨床可出現急性心源性腦缺氧綜合徵，100mg於葡萄糖溶液中滴注，病人有出現頭昏、氣急、心律紊亂、循環呼吸吸驟停等，並有死亡病例報導。過敏反應也較多見，小檗鹼針劑（0.1%）2~4ml，有出現全身搔癢、蕁麻疹、體溫升高、心慌、關節疼痛、呼吸迪促、煩躁不安、噁心、嘔吐、嚴重的可致血壓下降出現過敏性休克。
藥用歷史
黃連始載於《神農本草經》，列為上品。《本草綱目》中記載：“其根連珠而色黃，故名。”自古以來即認為四川為主產地，例如《名醫別錄》上說：“黃連生巫陽及蜀郡大山，二月八月采。”而巫陽及蜀郡均指四川。此外，本草記載在長江以東以及湖南、安徽諸省也產，如唐本草記載：“蜀道者粗大，味極濃苦，療渴為最，江東（即今長江以東）者節如連珠，療痢大著，今澄州（即今湖南澧縣）者更勝。”再參閱重修政和經史證類備用本草中“澧州黃連”和“宣州（即今安徽宣城）黃連”以及《植物名實圖考》中的黃連附圖，特別是後二者可以清晰地鑑定即系黃連屬(Coptis)植物無疑。因而可以認為中國自古以來即以四川一帶的黃連C. chinensis及長江流域下游一帶的短萼黃連C. chinensis var. brevisepala同時一併藥用。
黃連
化學成分
根狀莖為著名中藥“黃連”，含小檗鹼、黃連鹼、甲基黃連鹼、掌葉防己鹼等生物鹼，可治急性結膜炎、急性細菌性痢疾、急性腸胃炎、吐血、癰癤瘡瘍等症。
根莖含小檗鹼（berberine）5.56%~7.25%，黃連鹼（coptisine），表小檗鹼（epiberberine），小檗紅鹼（berberrubine），掌葉防已鹼（palmatine），非洲防己鹼（columbamine），藥根鹼（jatrorrhizine），甲基黃連鹼（worenine），木蘭花減（magnoflorine），阿魏酸（ferulic acid），黃柏酮（obakunone），黃柏內酯（obakulactone）。
藥物鑑別
性狀鑑別
根莖多簇狀分枝，彎曲巨抱，形似倒雞爪狀，習稱雞爪黃連；單枝類圓柱形，長3~6cm，直徑2~8mm。表面灰黃色或黃棕色，外皮剝落處顯紅棕色，粗糙，有不規則結節狀隆起、鬚根及鬚根殘基，有的節間表面平滑如莖桿，習稱過橋；上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘餘的莖或葉柄。質堅硬，折斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，髓部紅棕色，有時中空。氣微，味極苦。
顯微鑑別
根莖橫切面：
鱗葉組織常脫落。木栓層為數列木栓細胞。皮層寬廣，有的可見根跡和葉跡維管束；石細胞黃色，單個散在或數個成群。紙管束外韌型，呈斷續的環狀排列，束間形成層不明顯。韌皮部外側有纖維束，大小不等有數個至數十個或上百個纖維；有的還伴有黃色石細胞。木質部黃色，均木化；木纖維較發達。髓部薄壁細胞間有時可見少數單個或成群存在的石細胞。薄壁細胞均含澱粉粒。
粉末特徵
黃棕色或黃色。
①石細胞鮮黃色，類圓形、類方形、類多角形或稍延長，直徑25~64μm，長約至102μm，壁厚9~28μm，紋孔明顯，有的層紋明顯。
②木纖維眾多，黃色，細長；直徑10~13ctn，壁稍厚，木化，紋孔稀疏。
③韌皮纖維鮮黃色，紡錘形或長梭形，長136~185μm，直徑25~40μm，壁較厚，紋孔較稀。
④導管主為孔紋和螺紋導管，直徑8~20μm。
⑤澱粉粒多為單粒，長圓形、腎形、類球形或卵形，直徑1~10μm；復粒少數，由2~4分粒組成。鱗葉表皮細胞綠黃色或黃棕色，略呈長方形，壁微波狀彎曲。
理化鑑別
本品折斷面在紫外光燈下顯金黃色螢光，木質部尤為顯著。
取本品粉末約1g，加乙醇10ml，加熱至沸騰，放冷，濾過，取濾液5滴，加稀鹽酸1ml與漂白粉少量，即顯櫻紅色；另取濾液5滴，加5%五倍子酸的乙醇溶液2~3滴，蒸乾，趁熱加硫酸數滴，即顯深綠色。（檢查小檗鹼）
取本品粉末或切片，加稀鹽酸或30%硝酸1滴，片刻後鏡檢，可見黃色針狀結晶簇，加熱結晶顯紅色並消失。（檢查小檗鹼）
薄層色譜 取本品粉末約1g，加甲醇10ml，加熱至沸騰，放冷，過濾，濾液作為樣品溶液。另以鹽酸小檗鹼、鹽酸掌葉防己鹼、鹽酸藥根鹼及鹽酸木蘭花鹼為對照品，加甲醇製成每1ml各含2mg的混合液作為對照溶液。在矽膠薄層板上點樣品溶液1~2μm，對照溶液5μl，以氯仿~甲醇~氨水（15：4：1）展開，取出，晾乾。所得色譜圖，在自然光下小檗鹼及掌葉防已鹼顯黃色，藥根鹼在有氨存在時顯紅棕色，木蘭花鹼無色。在紫外光（254μm）下小檗鹼和掌葉防已減顯亮黃綠色，木蘭花減顯亮藍紫色，藥根鹼顯暗斑。
商品規格
味連一等：多聚集成簇，分枝肥壯堅實，間有過橋，長不超過2cm。無不到1.5cm的碎節、殘莖、焦枯、雜質、霉變。二等：條較一等瘦小，有過橋。間有碎節、碎渣、焦枯。余同一等品。
保護現狀
保護級別：列入中國《國家二級保護植物名錄》 。
植物文化
相傳，很久以前，石柱縣黃水壩老山上的一個村子裡，住著一個姓陶的醫生。他妻生下二男二女。有一年遇天災，妻子和兩個兒子相繼病死，因家境貧寒，無力撫養，三女兒也送給了別人家，只留下么女，父女相依為命。陶醫生僱請了一名叫黃連的幫工，替他栽花種草藥。黃連心地善良，勤勞憨厚。
黃連
沒過多久，黃水壩一帶的老山上不少人都得了一種相似的疾病，患者多屬高熱煩燥、胸悶嘔吐、泄瀉瘌疾、腫痛，漸漸地一個個身強力壯的人都失去了勞動能力。懂事的陶家么女，算是個幸運兒，她沒染上這種怪病，還力所能及地做一些家務。
有一年春天，陶么女踏青外出，在山坡上，她忽然發現一種野草的葉邊沿具有針刺狀鋸齒，長有很多聚傘花序，有黃色的、綠色的，也有黃綠色的，好看極了，順手拔起這些野草，乍看草根節形似蓮珠，或似雞爪，或似彎曲的過橋桿，她興奮地帶回家種在園子裡。
黃連每次給花草上肥澆水，也沒忘記給那野草一份。天長日久，野草越髮長得茂盛，蔥綠滴翠。
次年夏天，陶醫生外出治病，十多天沒回家，其間，陶么女也臥病在床，厭食不飲，一天天瘦下去，只剩得皮包骨頭了。陶醫生的幾位同鄉好友煞費苦心想盡辦法，也沒治好陶么女的病。
黃連心想，陶姑娘在園子裡種下開黃綠色小花的野草，怎么不可以用來試一試。於是他就將那野草連根拔起，洗乾淨，連根須葉一起下鍋，煮了一會兒功夫，他揭開鍋蓋一看，鍋中的野草和湯全都煮成黃色的了。
這時黃連拿起湯勺舀了一碗，正想給么女送去，突然想到，萬一有毒，豈不是害了陶姑娘。不如自己先嘗一下，只要自己沒被毒死，就讓陶姑娘喝這湯。他隨即一飲而盡，只是覺得味道好苦。
隔了兩個時辰，黃連見自己還活著，手腳都動得，話說得，耳聽得，眼見得，方信這野草無毒，這才端一碗讓陶么女服下，說來也怪，陶么女喝下這野草湯，病竟然就好了，她對黃連說：“這是一味好藥，就是太苦了。”此時，已暗戀陶么女許久的黃連聽後黯然神傷。
