川貝蟲草燉水鴨

川貝蟲草燉水鴨是一款具有滋補肺腎，祛咳止痰功能的湯水，適合開肺化飲，肺心病，飲邪戀肺患者食用。

基本介紹

• 中文名：川貝蟲草燉水鴨
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

配方

川貝母12克象貝12克蟲草10克水鴨1隻紹酒10克姜5克蔥5克鹽5克

製作

1．把川貝母、象貝洗淨去雜質；蟲草用酒浸泡30分鐘撈起，待用。

2．水鴨宰殺後，去毛、內臟及爪，姜拍松，蔥捆成一小把，均放入鴨腹內，將水鴨置燉鍋內。

3．把蟲草、川貝母、象貝也放入炳鍋內，加水2500毫升，加入鹽。置武火燒沸，用文火燉煮1小時即成。

食法

每日1次，每次吃水鴨50克，喝湯。