川貝梨膏

川貝梨膏是以梨、川貝母為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：川貝梨膏
• 主要食材：梨，川貝母

用料

材料

梨

川貝母

生薑

大棗

冰糖

做法

1. 將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿；
2. 川貝母用研磨機研磨成粉狀；
3. 將紅棗去皮去核做成棗泥、生薑切成小碎塊；
4. 將棗泥、生薑放入攪拌機中與梨混合，打成棗泥梨漿；
6. 煮好的雪梨膏晾涼後再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中（無水無油）冷藏儲存；
7. 需要的時候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純淨水稀釋即可