川菜王

《川菜王》是作家陳志田的作品，由湖南美術出版社2011年出版，本書詳細的介紹了600道地道川菜。

基本介紹

• 書名：川菜王
• 作者： 陳志田 
• 頁數： 384頁
• 定價：22.80
• 出版社：湖南美術出版社
• 出版時間：第1版 (2011年12月1日)
• 開本：24
• 重量： 440 g
• 尺寸：17 x 15.8 x 2 cm
• ASIN：B0064II7TI

主要內容

《川菜王》內容簡介：精挑細選600道地道川菜，如此火爆的誘人美味牢牢抓住你的“胃”。全新菜譜將最好吃、最經典的川菜呈現在你的面前。《川菜王》是您進入川菜烹飪世界的最佳選擇，國際烹飪大師、中華名廚陳志田傾情傳授川菜最正宗、最地道的烹調技藝，分類介紹畜肉、禽蛋、水產、素菜、乾鍋、火鍋、湯煲等各式菜餚的製作方法，教會每一個熱愛飲食的人能做一手拿手川菜，讓您瞬間就能變成超級“川廚”。超精美的版式設計、高清晰的蔬菜寫真圖片，讓檢索變得更加賞心悅目，讓居家烹調從此充滿樂趣。

編輯推薦

《川菜王》編輯推薦：精品膳食系列，川菜王中王。特正宗、特過癮、特好吃！