川芎小蝦餅

川芎小蝦餅是一道美食，主要製作材料有川芎、海蝦等。

基本介紹

• 中文名：川芎小蝦餅
• 主要食材：海蝦，川芎
• 營養成分：蛋白質、維生素A
• 調料：鹽
• 輔料：雞蛋、芹菜葉

原料：

新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克

做法：

1、川芎研磨成粉加入小蝦中；

2、另取100克麵粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊；

3、蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻；

4、燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊；

5、中小火煎到兩面金黃，熟透即可。