川耳3號

川耳3號，菌絲體白色，絨毛狀，具鎖狀聯合；耳片形狀為片狀或耳狀，顏色為褐色，柔軟，耳片直徑14.2 厘米～23.0厘米，厚0.13 厘米～0.24厘米，表面具棱脊，絨毛白色至褐色，密，長。乾耳樣品中粗蛋白7.64%，粗脂肪1.07%，胺基酸總量5.2%。

基本介紹

• 中文名：川耳3號
• 品種類別：木耳
• 審定編號：川審菌2009 002
• 溫度範圍：15℃～35℃

品種來源

四川省農業科學院土壤肥料研究所,2002年在四川青川縣採集的野生毛木耳，通過組織分離和多次栽培出耳試驗篩選，獲得農藝性狀優良菌株川耳3號（Ap11）。

特徵特性

最適生長溫度30℃；耳片生長溫度範圍為18℃～30℃，

產量表現

2006～2007年生產試驗，平均生物學轉化率為95.25%，較對照品種781、琥珀木耳和黃耳10號分別增產14.27%、25.23%和30.18%。在崇州市、什邡和郫縣示範栽培2萬餘袋，平均產量達到0.9公斤/袋，生物學轉化率達到90%。抗病能力較黃耳10號、781和琥珀木耳高，在生產上川耳3號表現沒有感染“疣巴病”，781和琥珀木耳 “疣巴病”感病率達到30%左右，黃耳10號達到80%。

栽培要點

①栽培方式：熟料袋栽。②栽培原料：栽培主料以棉籽殼、木屑和玉米芯，輔料為麩皮、玉米粉等。③栽培季節：自然條件下適宜在4月～9月生產。④栽培管理要點：出耳期間溫度控制在18℃～30℃，空氣相對濕度85%～95%，乾濕交替管理，光照強度50～300勒克斯，通風良好，空氣新鮮。⑤採收標準：耳片平展，擔孢子彈射出來之前採收。

種植區域

四川盆地夏季栽培。