川式腊味比薩

川式腊味比薩是一道由小麵團、川味臘肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：川式腊味比薩
• 主要食材：小麵團，川味臘肉，川味香腸
• 配料：大青紅椒、洋蔥、蒜薹
• 調料：番茄沙司、乳酪、胡椒粉、精煉油

原料和促全迎：

小麵團1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,乳酪25克,胡椒粉、精煉油各少許

製法：

麵團擀成圓奔廈再形麵皮，放入烤盤中駝跨提，在麵皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青精炒連紅椒去蒂去籽切成粗絲；坑全禁市洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉盼妹，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面敬棕催皮酥脆、乳酪熔化，即成。