川式拌豇豆

川式拌豇豆是一道美食，由豇豆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：川式拌豇豆
• 主要食材：豇豆
• 分類：川菜
• 工藝：拌

製作材料

主料：豇豆250克

調料：姜5克,鹽4克,醋8克,香油5克,味素2克,辣椒油15克,醬油5克,白砂糖4克

製作步驟

1. 將豇豆去根洗淨切成段；

2. 炒鍋添水燒開，放入豇豆蓋蓋煮5分鐘，撈出控水裝盤，加薑末、醬油、醋、白糖、精鹽、味素、香油、辣椒油拌勻即可。