嶗茗紅茶，有嶗茗茶葉有限公司出品。
基本介紹
- 中文名：嶗茗紅茶
- 茶多酚含量：10%以上
- 水分含量：<6.5%
- 水浸出物：>33.0%
- 茶黃素含量：0.59~0.83%
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介紹
夏暑季節氣溫高、日照強，茶樹生長迅速，茶樹體內碳代謝水平相對較高，胺基酸代謝水平相對較低，從而造成夏暑茶多酚類物質相對較高，胺基酸含量偏低，製成的綠茶苦澀味重，口感差，清香缺乏，價格低廉，形象到茶葉全年的經濟效益，本公司以嶗山夏暑茶鮮葉為原料，採摘標準為一芽二、三葉，通過合理的萎調、揉捻、發酵、乾燥工藝研發出優質嶗茗紅茶。
產地
嶗山紅茶產於青島著名的旅遊度假區—嶗山，三面環海，是中國海岸線的海拔最高、山海相連的海上名山，茶廠的原料供給基地就坐落在群山環抱、得天獨厚的保護區內，周邊青山碧海，雲霧縈繞、空氣濕潤、土壤肥沃、水質優良。為茶葉的優異品質提供了理想的環境。
特點
嶗茗紅茶條索緊結、勻淨，色澤烏潤，香氣濃郁高長，似蜜糖香，滋潤鮮爽濃醇，湯色鮮紅明亮，葉底勻嫩紅亮。嶗茗紅茶符合紅茶國際標準ISO3720:1986，水分含量<6.5%,4.0<總灰分<6.5%，水浸出物>33.0%，粗纖維<14.0%。嶗茗紅茶內含物質豐富，其中茶多酚含量達10%以上，胺基酸含量1.6~3.5%，咖啡鹼含量3~4%，茶黃素含量0.59~0.83%，茶紅素含量7.1~8.2%，耐沖泡，並富含Ca、Fe、K、Mn等礦質元素。
茶藝
主要用具：瓷質或者玻璃茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤，茶巾，茶匙，奉茶盤，熱水壺，茶具在表演台上擺放好後，即可進行嶗茗紅茶表演。
嶗茗高檔紅茶條索緊秀，纖細，色澤並非人們常說的紅色，而是烏黑潤澤，或黑灰。請來賓欣賞其色、形的嶗茗紅茶。
公司介紹
嶗茗茶葉有限公司是在原嶗山縣民政局勞動服務公司的基礎上發展起來的民營企業，自1985年開業已有二十餘年的發展史，也就是茶葉的生產加工銷售史。公司擁有的青島嶗茗茶葉加工地位於青島著名的旅遊度假區—嶗山，三面環海，是中國海岸線的海拔最高、山海相連的海上名山，茶廠的原料供給基地就坐落在群山環抱、得天獨厚的保護區內，周邊青山碧海，雲霧縈繞、空氣濕潤、土壤肥沃、水質優良。茶葉加工車間占地1000餘平方米，數十台先進加工機械，生產的“嶗茗”牌嶗山綠茶深受消費者的歡迎。
