崔鑰（？—1769），字麗水，號坦園，河南長垣人。詹事蔚林孫，崔鏞弟。崔鑰從小聰穎慧敏，未成年就成為縣學生。清雍正七年受到選拔，參加鄉試中舉人。乾隆二年丁巳恩科會試中試，突聞母病馳歸。乾隆四年（1739年），己未殿試中進士，名列三甲第四十二名。
乾隆八年，崔鑰被選拔為陝西山陽縣任知縣。他上任後，立即著手修學宮，辦義學，文教大興。時值秋雨暴漲，沖沒數十個村莊，村民生活無著，流離失所。他立即派人飛報上司，請求及時給於災民賑濟。但又考慮來回往返，需要不少時日。於是自己出資糴谷千餘石，分散給災民，救活百姓甚多。不久，調陝西省洛南縣，有“但飲一杯水”之頌。意思是說他為官清廉，到哪裡只喝一杯水而已。又改任四川省石泉縣知縣，到任後積極修繕城垣，興辦學校，人民皆感其恩德。
乾隆十六年（1751年），調四川保縣。到任後，積極查看地形，察覺江水有可能泛濫，稟請上司，沿江各州縣，都應加築堤堰，以防不測。沒過多久，天果降大雨，江水泛濫，沿江凡築堤堰者，俱無受到災害，川西一帶民眾俱稱崔鑰為神明。
乾隆二十年（1755年），升雜谷廳理番同知。他上任後，巡視新近安撫的西南少數民族數百個村寨，又編聯保甲，統一管理，以示朝廷恩威，所做之事人人無不悅服。又選拔少數民族兒童入學讀書，教以孝悌忠信等，人皆向化。乾隆二十二年，數人保舉，其才德足能勝任知府。
乾隆三十一年，升任直隸茂州知州。乾隆三十四年（1769年），由於積勞成疾，卒於官。四川保縣縣民為其建祠，以示紀念。
