基本介紹 中文名：崇明馬蘭頭 特性：菊科多年生草本植物 別名：紅梗菜、路邊菊、雞兒腸、泥鰍串 含有益元素：鈣、磷、鐵、鉀等 功效：清熱解毒，涼血止血，利濕消腫 主治：咽喉腫痛、黃疸、水腫、痢疾等 崇明馬蘭頭 又名馬蘭、馬萊、馬郎頭、紅梗菜、雞兒菜、路邊菊或田邊菊，南方民間叫雞兒腸，四川叫泥鰍串等。屬菊科多年生草本植物。莖直立，有時略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜稱馬蘭頭。據分析馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。
