岸迪西酒莊挑選每年最好的葡萄以及那些最能體現酒莊風土特色的葡萄來釀酒。
對於岸迪西酒莊（edicionesi-limitadas）的莊主兼普瑞特酒莊（portaldelpriorat）莊主的阿爾弗雷多·阿里巴斯（AlfredoArribas）來說，釀造葡萄酒是件令人充滿熱情的賞心樂事。岸迪西酒莊專注於蒙桑特（Montsant）地區獨特的風土，其葡萄摘自20至50年之久的老藤。“牧神”的酒標以大自然和肥沃之神的名字命名，像一幅神秘的畫作，人們相信牧神知曉農業的所有秘密。這種由丹魄、西拉、梅洛和佳麗釀葡萄混釀的葡萄酒，其融合口感醇厚，表現出濃郁的水果和草本風味。
該酒莊總是挑選每年最好的葡萄以及那些最能體現酒莊風土特色的葡萄來釀酒。此外，酒莊還會與頂級的美食家合作，以便按照客戶的具體要求定做獨有的葡萄酒，而這一工作的完成則有賴於酒莊出色的酒窖。
岸迪西酒莊出產一款白葡萄酒和兩款紅葡萄酒，它們分別擁有各自的獨特風格：口感清新，注重果味的表達，突出花香的優雅風格。
