岳曉霞

岳曉霞

岳曉霞,哈爾濱商業大學食品工程學院化學教研室,女,漢族,1964年12月出生於黑龍江省伊春市,1986年07月畢業於東北師範大學化學系;在哈爾濱市平房區教師進修學校任教,任職中學化學教學研究員

基本介紹

  • 中文名:岳曉霞
  • 國籍:中國
  • 民族:漢族
  • 出生地:黑龍江省伊春市
  • 出生日期:1964年12月
  • 職業:教師
  • 畢業院校哈爾濱商業大學
  • 性別:女
岳曉霞,哈爾濱商業大學食品工程學院化學教研室,女,漢族,1964年12月出生於黑龍江省伊春市,1986年07月畢業於東北師範大學化學系;在哈爾濱市平房區教師進修學校任教,任職中學化學教學研究員,2004年8月調至哈爾濱商業大學食品工程學院工作,在化學實驗室任實驗員,承擔哈爾濱商業大學四個學院(藥學院、食品學院、旅遊烹飪學院、物流學院)八個專業(藥學、製藥工程、商品學、烹飪、環境、安全、生物、食品工程)的本科學生有機化學課的實驗教學準備工作。
主持或參與完成省廳級科研課題6項,發表學術論文8餘篇,編著出版著作2部。
代表性科研成果:野生藍靛果色素的提取及保健食品的開發(黑龍江省教育廳資助項目,項目主持人)玉米澱粉與玉米變性澱粉性質比較研究(食品科學CA收錄)雞蛋蛋白水解物功能特性的研究(哈爾濱商業大學學報CA收錄)
代表性著作:食品中有害化學物質的危害與檢測 中國計量出版社 2006.8 (3) 副主編。

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