岩鹽檸檬奶蓋

基本介紹

• 中文名：岩鹽檸檬奶蓋
• 主要食材：牛奶，甜奶油
• 分類：飲品

用料

材料	用量
牛奶	50g
甜奶油	42g
冰水	60g
熱水	60g
鹽	少許（不到1g）
檸檬片	1片
冰塊	適量
檸檬汁	20ml
糖	適量
冰水（用於檸檬水）	適量

做法

1. 先做奶蓋。將牛奶，甜奶油，冰水，熱水，鹽混合，用奶蓋機攪打（也可以用打奶泡的那個手持的小工具）直到材料混合併且稍微濃稠即可（大概1-2分鐘）

2. 將1放入冰櫃冷藏30分鐘以上

3. 杯中放入冰塊2/3滿。再加入糖，檸檬汁，和冰水。冰水加到冰塊的高度即可。攪拌均勻

4. 放入檸檬片。

5. 將冷卻好的奶蓋緩緩倒入杯中，至滿。就可以喝啦~先喝上層的奶蓋喔~然後可以用吸管喝下面的檸檬汁:D