岩蜂蜜,純野生蜂種岩蜂產的蜜,也叫岩蜜,岩蜂蜜主要產於我國雲南和西藏、尼泊爾、寮國、緬甸等自然資源良好的地區。岩蜂蜜採集困難,采蜜人必須爬上懸崖才能採集到。
基本介紹
- 中文名:岩蜂蜜
- 別稱:岩蜜
- 產區:雲南、西藏、緬甸、寮國、尼泊爾
主要產區,岩蜂蜜特點,採集方式,真假鑑別,常見造假方式,養殖前景,
主要產區
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岩蜂蜜國內只有雲南和西藏有,國外產區有尼泊爾、寮國、緬甸等。
岩蜂蜜特點
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和人工養殖的蜂種產的蜜不同,岩蜂蜜采自原始森林,沒有環境污染,由於不採集農作物,也沒有農藥殘留,屬於純天然野生蜂蜜。
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採集方式
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採集野生蜂蜜是雲南山區少數民族重要的經濟來源,至今很多少數民族仍讓使用非常原始的方式採集岩蜂蜜,用藤蔓製作繩梯、徒手爬上懸崖、用煙燻散蜜蜂以採集到岩蜂蜜。
真假鑑別
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如何辨別真假?
1、產地:岩蜂在國內只有雲南和西藏有;
2、蜂巢:岩蜂是大型蜂種,巢蜜儲蜜部分較厚,可達10cm以上,而人工養殖的蜂種蜂巢厚度不會超過5cm,另外,岩蜂巢蜜有個特點是儲蜜部分不會封蓋;
3、岩蜂蜜濃度比土蜂略低;
常見造假方式
1、用糖類物質做成岩石狀的所謂“岩蜜”,加上樹枝、苔蘚、蜂巢來自胡蜂(一種不會產蜜的蜂種)的空巢。完全是根據字面意思造假,自然界沒有這樣的蜂蜜,新聞已經多次曝光,切勿被此類黑心商人矇騙;
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2、掛羊頭賣狗肉:用假蜜、土蜂蜜、意蜂蜜或其他蜜來冒充岩蜂蜜,賺取差價,此類商家一般缺少詳實的圖片視頻,宣傳資料往往來自紀錄片、攝影作品、甚至是《奇幻森林》這樣的卡通片截圖;
3、有些養殖戶和商家有意無意把在懸崖或石碓上養殖的土蜂稱之為“岩蜂蜜”,請注意:岩蜂是一個蜂種,不是養殖方式不同而已。
養殖前景
岩蜂是產蜜量最多、最優秀的一種蜜蜂,體格相當於牛虻,當然採集力也就遠遠超過中蜂。因此值得蜂友和有關專家研究。
但因岩蜂對自然環境要求較高、喜歡遷徙,尚無養殖成功的案例。
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