岩薯5號

選育過程

1991年，龍巖市農業科學研究所採用高產、優質、抗病品種岩齒紅為母本，以早熟、紅心品種岩94-1為父本，通過有性雜交，當年獲得雜交種子154粒。

1992年，春催芽播種後從實生苗中優選培育而成。

1993年，進行品種比較試驗。

1994～1995年，取名“岩薯5號”參加福建省甘薯區試。

1998～1999年，參加江西省甘薯區試。

1999～2000年，參加國家南方甘薯區試。

1996、2000年分別通過福建省、江西省農作物品種審定委員會審定、正式定名。

2001年，通過國家品種審定，審定編號為“國審薯2001001”。

農藝性狀：短蔓、莖粗中等，分枝較多，莖葉生長勢強；頂葉紫色，成葉、葉脈、莖綠色，葉形淺復缺刻；單株結薯數4～8個，大中薯率高，結薯集中、整齊；薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉橙紅色。
品質：薯塊曬乾率26%左右，出粉率11.7%。薯乾澱粉含量51.6%、粗蛋白4.38%、粗脂肪1.7%、磷0.084%、鉀1.33%。100克鮮薯中含可溶性糖57.9毫克、胡蘿蔔素7.7毫克。食味軟、較甜。貯後甜味更佳。
抗性：高抗甘薯蔓割病，高感薯瘟病，耐旱、較耐水肥。

1994～1995年，參加福建省甘薯新品種區試，兩年平均鮮產、乾產分別為2713.11千克/畝、709.33千克/畝，分別比對照新種花增產34.3%、31.1%，居參試品種首位。

1996年，參加生產試驗，每畝鮮薯產量為2277.4千克，比對照湘薯75-55增產9.2%。

1998年，江西省甘薯新品種引種試驗10個試點匯總結果，岩薯5號鮮薯產量2524.48千克/畝，比對照增產31.74%，居參試品種首位。

1999～2000年參加國家南方甘薯新品種區試，兩年平均鮮薯畝產2434千克，比對照金山57增產8.97%；薯乾畝產594.7千克，比對照增產4.09%。

岩薯5號適宜在中國福建省春、夏、秋季種植。

培育壯苗：岩薯5號萌芽性好，出苗快，苗質粗壯，及時培育壯苗是高產栽培的基礎。採用釀熱物溫床覆蓋薄膜育苗，於2月下旬或3月上旬下種為宜。苗床必須施足基肥。按行距20厘米，株距15厘米排種。幼苗出土後要加強管理，勤施水肥。做到栽插時保證苗足、整齊、健壯。
適時早播：早薯當氣溫穩定在15℃以上，地溫17～18℃時為扦插適期，全生育期應保證在110～120天。
適當密植：岩薯5號屬短蔓半直立型，可適當提高密度，每畝扦插4000株為宜。如作食品加工利用，則適當降低密度，畝插3000株左右，以提高大中薯的占有率。
合理施肥：在施肥技術上，要掌握施足基肥，並以有機肥為主，保證土壤疏鬆。生育前期早施追肥，以促進早封壟，早結薯。生長中期以施磷、鉀肥為主，生長後期酌情進行根外追肥，以防後期早衰。
搞好病蟲草害防治：依據多年試驗、推廣試種觀察，本品種適宜在無甘薯瘟病的土壤種植，應做好各類食葉蟲害防治，並且在各個時期做好田間除草工作。
適時收穫：岩薯5號屬早熟型品種，全生育期不宜超過130天以上，以免降低品質與薯形外觀。
注意選留種：收穫時選單株或混合選擇留種，以進一步提高岩薯5號的鮮薯生產力。