山雞雉

釋名

山雞有四種，名字相同，而形態各異。像野雞且尾巴長約三、四尺的，是山雉。像鶴而尾巴約五、六尺長，且會跑、會叫的，是山雞雉，另二個就是鱉雉、錦雞。喬鳥和山雉都很健壯勇敢，喜歡自己的尾巴，不進入叢林。雨雪天氣時它們在石頭上或樹上棲息，不敢到地上尋找食物，因而經常餓死。

性味

味甘，性平，有小毒。

功效主治

治療五臟引起的咳喘，則作成肉羹食用。烤好食用，能補中益氣。但能引發痔瘡，食多了能使人消瘦。和蕎麥一同食用，易致蛔蟲病；同豆豉食用，對人沒有益而且有毒，食用害人。