山雞花膠湯

山雞花膠湯是一道由山雞、白花膠等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：山雞花膠湯
• 主要食材：山雞，白花膠
• 分類：湯類
• 佐料：蓮子、紅棗、杞子、瑪卡

原料

主料

山雞、白花膠

輔料

蓮子、紅棗、杞子、瑪卡、桂圓、薑片

做法

1.材料:蓮子.紅棗.杞子.瑪卡.桂圓.薑片.白花膠
2.山雞半隻.
3.將所有材料加水煲3小時.先大火煲15分鐘後轉中小火煲上3小時.調味喝湯.
4.成品.
5.喝湯吃肉.

小貼士

1.以上材料的份量為4-6人.