山西省文冠果種質園

山西省文冠果種質園是一家以收集、保存、繁育及基礎研究為一體的、非盈利的、專業性的文冠果研究機構。

基本介紹

• 中文名：山西省文冠果種質園
• 外文名：XanthocerasSorbifoliaGermplasmParkof ShanxiProvince
• 規劃面積：100畝
• 種子含油率：30%～36%

山西省文冠果種質園

XanthocerasSorbifoliaGermplasmParkof ShanxiProvince

在山西省教育廳高科技項目的支持下，依託山西大同大學生命科學學院，擬建成一個規劃面積100畝文冠果種質基地。目前，該種質園已收集有山西省天鎮縣、大同縣、代縣、交城縣、方山縣、吉縣、沁水縣等野生文冠果種質20多份，引種文冠果一號、文冠果二號各10畝，可提供優質文冠果種苗一年生苗、二年生苗15萬株。

主要內容：

一、文冠果概述

二、文冠果產業

三、產業發展現狀

四、產業技術現狀

五、種質園現狀

六、經濟效益分析

七、經費預算

八、聯繫方式

文冠果概述

文冠果（XanthocerassorbifoliaBunge.）是山西省重要的資源植物之一，也是我國特有的一種優良木本食用油料樹種，它主要功用如下：

文冠果種子（張東旭攝）

（1）種子含油率為30%～36%，種仁含油率為55%～67%，其中不飽和脂肪酸中的油酸占52.8%～53.3%，亞油酸占37.8%～39.4%，易被人體消化吸收，適合做高檔食用油；

（2）文冠果油在常溫下為淡黃色、透明，無雜質，氣味芳香，芥酸含量低(2.7%～7.9%)，宜長時間貯藏，可制多種維生素、蛋白質和胺基酸，對高血壓、血管硬化、疽石症、風濕症、神經性遺尿症和消炎止痛等均有一定療效；

（3）文冠果油含碘值125.8、雙烯值0.45，屬半幹性油，亦是製造油漆、機械油、潤滑油和肥皂的上等原料；

（4）文冠果花序大而花朵密，春天百花滿序，花序可維持20天，並有紫花品種，是優良觀賞樹種。

（5）文冠果果皮可提取糠醛，種皮可制活性炭，花味甘可食，葉子經加工可作飲料，油渣經加工可作精飼料等。

（6）文冠果的更高價值還在於它是我國重要的生物燃油樹種，文冠果掛果早，一般頭年栽苗，2年見花，5年生時畝產種子達200kg以上；進入盛果期後單株產量可達2kg以上，畝產量超過600kg，每畝能生產生物柴油150kg或更多。近年來引種區域不斷擴大，在新產品新能源開發方面蘊藏著巨大潛力，特別是可再生的生物質資源將是人類未來的理想選擇，是石油、天然氣和煤的最佳替代資源。

文冠果產業

目前，國內人工栽培面積約5～10萬畝，遠不能滿足需要，急需儘快規模化和產業化發展，形成新興產業鏈，發展潛力巨大。“十一五”期間，科技部將野生油料植物（文冠果、麻風樹、黃連木、油桐等）開發和生物柴油技術發展列入國家863計畫和科技攻關計畫。在國家林業局公布的我國適宜發展生物質能源的樹種中，文冠果是惟一適宜北方地區發展的。根據國家“十一五”發展規劃,2007年全國已經試點推廣種植了能源林100萬畝，至2020年全國將種植能源林2億畝，生產生物柴油600萬噸，將逐步改變我國的能源結構，減少對石油的依賴。因此，文冠果作為我國北方最重要的生物質能源林植物，具有廣闊的發展前景。

文冠果一年生苗（張東旭攝）

文冠果原產我國北方乾旱寒冷地區，是大同市的鄉土植物。它抗旱、抗寒、耐瘠薄、移栽成活率高，是一種綠化先鋒樹種。我們計畫與大同市各級政府及有興趣致力於園林苗木或木本植物能源林建設的企業合作，建設一個20畝左右的文冠果種質園和80畝左右的文冠果種苗基地，並逐步建成一個萬畝以上規模的文冠果種植基地，培育一個包括文冠果馴化、育種、種子採集、種苗銷售、產品加工、市場銷售在內的新型林業“產業鏈”，不僅可以有效改善區域生態環境，還可以發展區域經濟，提高農民收入，實現經濟效益和社會效益的雙贏。

文冠果三年生苗（張東旭攝）

產業發展現狀

20世紀70～80年代，我國北方許多地區如內蒙、山西、陝西、河北等省曾大面積栽培。內蒙古自治區對文冠果生物質能源林產業非常重視，其中赤峰市已經把文冠果能源林產業作為未來區域產業發展的主導方向之一。河北省盧龍縣燕河營鎮丁各莊村建成200畝可提煉生物柴油的文冠果基地。遼寧省朝陽市也規劃建設規模140公頃的文冠果能源林，總投資287萬元，項目建成後，可年產種子8萬公斤，穗條40萬根，苗木50萬株。山西省對文冠果種質資源的調查、保護和開發性研究重視不夠，只有個別學者在從事文冠果研究，只有個別縣市有小規模種植。

文冠果種子產業（舒吉攝）

產業技術現狀

目前，文冠果的良種繁育、引種栽培技術、扦插育苗、組培快繁、規模化開發、籽油提取工藝、生物柴油製備、果殼等副產品製藥工藝及藥理學等技術儲備都基本完成，為文冠果能源林的規模化種植及產品的深加工奠定了較完備的科學與技術基礎。

多年生文冠果種苗（張東旭攝）

種質園現狀

目前已經完成的工作主要有3個方面：

（1）完成山西省文冠果種質資源初步調查，發現山西省文冠果種質資源豐富，不同居群之間表型特徵有一定差異，為新品種選育提供可能。

文冠果起苗（張東旭攝影）

（2）獲得山西省部分縣市的野生文冠果種質20多份，並引種成功。

（3）建成文冠果優質種苗基金20畝，發展文冠果一號和文冠果二號各10畝，可提供15萬株文冠果一年生和二年生種苗。

本基地在啟動資金、人力資源、財務管理、經營方案、市場調研等方面已經做好工作，並得到大同市各級政府的支持，有雄厚的技術、資金和政策支持。

文冠果一年生苗運輸（張東旭攝影）

經濟效益分析

近年來文冠果在我國北方地區的開發利用及相關研究表明，如果不解決種子來源問題、新品種培育這些根本問題，僅僅從市場收購來源不明的、遺傳背景不清楚的文冠果種子來大規模發展文冠果種植業，失敗和挫折的風險極大。因此，在文冠果的野生資源分布區——山西省大同地區，建設一個匯集全省乃至全國文冠果資源的種質園，就為文冠果新品種的選育，滿足市場對文冠果優良品種種苗的需求，以及在大同地區發展一個以文冠果深加工為核心的新興產業鏈，其市場前景看好，有巨大的經濟效益和社會效益。

一年生文冠果種苗（張東旭攝影）

1、文冠果油市場分析

文冠果含油量特別高，除作為生物質能源的原材料之外，還是超高級的保健食用油，其不飽和脂肪含量占52.8%-53.3%，比南方山茶油高3-8%。文冠果油的飽和脂肪酸含量比橄欖油低1.78倍，比花生油低1.9倍，其品質優於花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄欖油等無法比擬的。

隨著人們生活水平的提高，人們的保健意識不斷增強，食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖症和心腦血管疾病的主要保健措施。因此，近年來，北京及各大城市市場湧現出大量的橄欖油、山茶油及花生油。城市居民的食用油正在由大豆油、調和油、色拉油向花生油、茶油、橄欖油轉移。2006年春節，北京市場橄欖油和山茶油的銷售量占食用油銷售總量的16.8%，花生油的銷售量占食用油總銷售量的43.6%。橄欖油的平均信價51元/500ml；山茶油的平均售價32元/500ml；花生油75元/500ml，按本方案中每公斤文冠果種子40元計，每500ml的文冠果成品油的出廠價可在70-80元之間定價。利潤空間較大，市場競爭力強。

2.文冠果油是生產高級美容護膚品的首先原料油，同時具有消化血液脂質物，軟化血管，消除血栓質，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對心腦血管疾病有特別顯著的預防和治療效果，形成產業化後必定是製藥行業的重要原料。

3.文冠果樹花期較早，花芳香、具有較高的觀賞價值。因此，種質園建成，在較短時期內可以為大同市城市園林綠化提供文冠果品種資源信息或大量高觀賞價值的種苗，目前文冠果一年生苗價格在3~5元/株以上，每畝可育苗2萬株，扣除5000元/畝的種子及管理成本，可創造非常可觀的經濟效益。

4.文冠果的油粕蛋白質含量很高，是生產高蛋白飼料的原料。以文冠果粕的價值，足以支付文冠果油的生產加工費用並有盈餘。

5.文冠果的果殼及枝、葉的價值

文冠果殼有兩大價值。一是提取糠醛的原料，工業用途廣泛；二是生產治療泌尿系統疾病，如小孩尿床、大人尿頻尿滴，男性前列腺肥大、炎症等藥品的原料。目前，文冠果殼每公斤市場價10元，且供不應求。每畝文冠果可產與種子同等量的果殼。即，上述按產種子量測算的效益應增加25%經濟效益。

6.文冠果枝、葉的價值

文冠果枝幹是治療風濕病的特效藥物，可生產口服“風濕靈”或提取濃縮生產“風濕貼膏”。文冠果葉具有消脂功效，可生產減肥茶等減肥飲品。文冠果每年修剪的枝葉及冬天文冠果的落葉都可收集利用。目前文冠果枝葉的價格是每公斤5元。每年每畝文冠果枝葉的收入約為種子收入的10%，該收入可用於購買農家肥料並支付管理人員及勞動工人的工資。

文冠果全身是寶，經濟價值十分可觀，市場前景廣闊良好。種上文冠果，等於種上搖錢樹。

經費預算

項目啟動經費130萬元，來源：項目經費、自籌經費、社會風險投資。

聯繫方式

山西大同大學生命科學學院

參考資料