山藥黑芝麻羹

基本介紹

• 中文名：山藥黑芝麻羹
• 主要原料：黑芝麻
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

主料

黑芝麻50克,山藥50克

調料

白砂糖10克

做法

1.將黑芝麻去雜質，洗淨；

2.黑芝麻放鍋內用小火炒香，研成細粉；

3.山藥放入乾鍋中烘乾，打成細粉；

4.黑芝麻與黑芝麻粉混勻備用；

5.鍋內加入適量冷水，置旺火上燒沸；

6.將黑芝麻粉和山藥粉緩緩加入沸水鍋內，同時放入白糖，不斷攪拌，煮5分鐘即成。

食物相剋

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。