基本介紹 中文名：山藥黑木耳蛾參雞湯主要食材：公雞，山藥，黑木耳，蛾參調味品：鹽、料酒、雞精適量份量：蔥、姜、香葉 操作方法1.雞洗淨放開水焯1分鐘撈起，洗淨。2.砂鍋放水燒開，放雞，薑片，蛾參，料酒，大火煮開，小火40分鐘。3.放下山藥。4.放黑木耳。5.大火煮開，小或燉至山藥熟。6.撇去浮油，放些鹽，蔥，雞精即可.
